Како припремити кремасти мед
Аутор:
Judy Howell
Датум Стварања:
5 Јули 2021
Ажурирати Датум:
23 Јуни 2024
Садржај
Овај чланак је написан уз сарадњу наших уредника и квалификованих истраживача који гарантују тачност и потпуност садржаја.У овом је чланку цитирано 10 референци које се налазе на дну странице.
Тим за управљање садржајем ВикиХов пажљиво испитује рад уредништва како би се уверило да је свака ставка у складу са нашим високим стандардима квалитета.
Кремни мед је врста меда који се добија на посебан начин да подстакне стварање малих кристала шећера и избегне појаву масти. Тако се добија кремасти мед који се лако шири и који се може користити као заслађивач у пићима и пецивима. Такође га можете ширити на тост, слане кексе и друге посластице.
састојци
- 450 г течног меда
- 45 г семенки меда
- 1 кашичица (2,5 г) цимета (опционално)
- 1 кашика (5 г) зачинског биља (факултативно)
- 1 кашика (5 мл) ванилије (опционо)
фазе
Део 1 од 3:
Изаберите мед семена
- 3 Ставите мед на хладно место. Затворите поклопац вашег меденог лонца и ставите га на хладно место (око 14 ° Ц). Оставите меду да одстоји недељу дана како бисте му дали времена да се кристализује и постане кремаст мед.
- Не брините о томе како ћете видети мехуриће у сировом меду. То је једноставно због благог ферментације.
- Ставите мед у оставу када заврши кристализација.
упозорења
- Сирови мед није пастеризиран, што значи да може садржавати полен, бактерије и друге честице које су потенцијално одговорне за анафилактички шок, тровање храном и друге реакције.
- Због ризика од ботулизма, никада не смете давати мед деци млађој од једне године.