Како направити колаче Бискуицк

Садржај

• фазе
• 1. метод Припремите колачиће
• 2. метод Припремите кексе са сиром
• Метода 3 Припремите кексе од јабука
• Метода 4 Припремите једноставне колачиће сода

Шта је боље од лаганог, пахуљастог и укусног кекса? Четири различита укусна колачића! Уз Бискуицк је лако направити широку палету колачића, од стандардних кекса са сунђерастим бисквитом до јабука и ораха, постоји колачић за сваку прилику који обично можете скувати пола сата или мање.

фазе

1. метод Припремите колачиће

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 230 ° Ц.

2. 
   

   
   Помијешајте соду бикарбону са Бискуицк-ом.
   • Комбинујте суве састојке брзо и грубо у великој посуди, пазећи да оставите довољно простора за течне састојке које ћете додати.

3. 
   

   
   Помешајте маслац, па додајте млеко.
   • Да бисте добили идеалну уре, користите технику која се састоји од додавања још хладног путера у мешавину након што се исече на ситне комаде, а затим их прекривате одвојено од сувих састојака. Затим помоћу миксера, два ножа или прстију сломите комадиће путера.

4. 
   

   
   
   
   Мешајте састојке док не добијете мекано тесто.
   • Престаните са мешањем када се суви састојци добро комбинују, јер је могуће прекомбиновати комбиновање састојака и дати тијесто тврђи и мрвијији уре.

5. 
   

   
   Разваљајте и густините тесто.
   • Окрените тесто на испечену површину бисквита или брашна.
   • Замесите тесто око 10 пута. Не гњечите га превише, јер као и у претходном кораку, то може утицати на уре.
   • Тесто разваљајте на дебљину од око једног центиметра. Да се ​​тесто не би залепило у ролат, на њега можете посипати мало брашна или бисквита.
   • Да добијете хрскаву кору, немојте да гнетете и омекшавате, једноставно ставите кашике теста директно на лим за печење.

6. 
   

   
   Изрежите тесто на дискове пречника 8 цм.
   • Ако немате исечен колачић, помоћу ножа сечите квадрат или преокренута чаша да бисте исекли округлице.
   • Избегаћете да се тесто не залепи за нож или чашу ако их лагано посипате брашном или бисквитом.

7. 
   

   
   
   
   Положите их на неиспрани лим за печење.
   • Између сваког бисквита стављеног на лим за печење оставите између 3 и 5 цм. Ово вам омогућава да будете сигурни да ће се колачић равномерно кувати на свим странама.

8. 
   

   
   Кувајте 8 до 10 минута или док бисквит не постане златно браон.
   • Пазите на колачиће док кувате јер време печења може мало варирати у зависности од рерне коју користите.
   • Такође имајте на уму да ће се време кувања мало повећати на великој висини.

9. 
   

   
   Оставите мало да се охлади, али служите вруће.
   • Након што извадите кексе из рерне, огулите их са тањира тако да се не лепе.
   • Након отприлике минут, колачиће ставите на сталак да се охладе. Колачићи су спремни за јело када су довољно хладни да се могу руковати.

2. метод Припремите кексе са сиром

1. 
   

   
   Загрејте рерну. Загрејати рерну на 230 ° Ц.

2. 
   

   
   Помијешајте бисквит и сир.
   • Смешајте састојке отприлике у великој посуди, требало би да добијете мање или више једноличну уре, тако да није потребно трошити пуно времена на њихово мешање.

3. 
   

   
   Умешајте млеко.
   • Да бисте добили једноликији урез без да се састојци предуго мешају, прво ископајте јажицу у средини посуде тако што ћете суве састојке гурнути у странице.
   • Улијте млеко у бунар. Оставите суве састојке у бунар и добро измешајте.

4. 
   

   
   Мешајте док не добијете влажну уре-пасту.
   • Као што је већ поменуто, боље је избегавати мешање више него што је потребно да би се светла и прозрачне остриге одржавали светлима.

5. 
   

   
   Кашику кекса баците на непрочишћен лим за печење.
   • За разлику од кекса у претходном одељку, добићете мало хрскав и густ коначни производ. Уместо да разваљате тесто за шта је лепше, кашиком скупите куглице теста и пустите их да падну на лим за печење тако што ћете их растојати неколико центиметара.
   • Иако се величина куглица за тесто може мало разликовати, покушајте да користите сваку кашику теста за сваку лопту.

6. 
   

   
   Кувајте 8 до 10 минута или док колачићи не постану златно браон.

7. 
   

   
   Измешајте растопљени путер и бели лук.
   • Да бисте уштедјели вријеме, помијешајте ове састојке док се колачићи кувају.

8. 
   

   
   Оставите да се колачићи охладе и премажите смесом.
   • Колаче извадите из рерне и ставите их на сталак за хлађење. Пре јела, четком или папирним пешкиром обложите их танким слојем растопљеног путера.
   • Пре послуживања кексе поспите сушеним першуном.

Метода 3 Припремите кексе од јабука

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 230 ° Ц.

2. 
   

   
   Комбинујте бисквит, шећер и зачине.
   • Као што је раније споменуто, ове састојке морате грубо комбиновати у великој посуди, не покушавајте да их помешате превише.

3. 
   

   
   Додајте комадиће јабуке и сок од јабуке и јабуке.
   • Направите бунар са сувим састојцима у средини посуде за салату и сипајте јабуковач. Затим савијте састојке према средини посуде док смеша не буде влажна.
   • Додајте комадиће јабуке одједном и преклопите тесто неколико пута да их сједине.

4. 
   

   
   Ако желите, можете додати орахе.
   • Ако желите орахе у колачиће, додајте их сада и неколико пута преклопите тесто да бисте их уклопили као што сте то урадили са комадима јабуке.

5. 
   

   
   Куглице тијеста бацајте на непрорезан лим за печење.
   • Као што је већ поменуто, сваки колачић треба да буде велика кашика теста, чак и ако ваши колачићи не могу бити исте величине.

6. 
   

   
   Кувајте 10 до 12 минута или док колачићи не постану златно браон.
   • Добро пазите на колачиће и по потреби прилагодите време кухања док не добијете хрскаву уре, овај рецепт би требао потрајати мало више времена за кухање него остали.

7. 
   

   
   Пре послуживања оставите да се охлади.
   • Пренесите кексе са папира за печење у сталак за хлађење. Колачићи би требали бити спремни након пет минута или када се довољно охладе да бисте могли да руковате без печења.
   • Ако желите да буду још слађи, прије послуживања поспите их прстохватом или два шећера.

Метода 4 Припремите једноставне колачиће сода

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 230 ° Ц.

2. 
   

   
   Измешајте бисквит и крему.
   • Овај је рецепт дизајниран тако да се брзо припрема са врло мало састојака, а истовремено је укусно лаган и прозрачан. Иако додатак соде може изгледати чудно, прозрачна уреза коју даје бисквиту омиљена је многим људима.
   • Започните грубо мешањем бисквита и врхња у посуди за салату. Престаните чим добијете гладак, равномерно влажан нагон.

3. 
   

   
   Умешајте соду.
   • У овом тренутку тесто би требало да буде релативно мекано, мекше него у претходним рецептима. То је сасвим нормално за овај рецепт.

4. 
   

   
   Испеците и гнетите тесто.
   • Имајте на уму да је овај корак мање-више назначен на еквивалентном кораку у рецепту за основне колачиће, с разликом да вам је потребно да тијесто остане мало гушће када га спљоштите.
   • Ставите тесто на површину прекривену брашном или бисквитом.
   • Замесите тесто око 10 пута. Не гњечите га превише, јер то може утицати на уре.
   • Исправите тесто тако да добије око 3 цм. Да се ​​тесто не би залепило за роладу, можете га посипати са мало брашна или бисквитом.

5. 
   

   
   Изрежите тесто на дискове пречника око 8 цм.
   • Као и у претходним рецептима, можете користити чашу или теглу да бисте добили савршене записе ако немате уређај за сечење колачића.

6. 
   

   
   Сипајте растопљени путер у посуду димензија 23 к 23 цм.
   • Добро га распоредите по дну и ивицама. Не брините ако има мало путера.

7. 
   

   
   Распоредите кексе преко путера у посуди.
   • Кекси би се могли додирнути у јелу. За овај рецепт ово није проблем, кекси ће и даље бити мекани и лагани тамо где ће се додирнути.

8. 
   

   
   Кувајте око 8 до 10 минута или док колачићи не постану златно браон.

9. 
   

   
   Оставите и охладите.
   • Оставите да се кекси охладе у посуди (можете и да ставите је на сталак ако желите). Након 5 до 10 минута, металном лопатицом раздвојите кексе дуж ивица и послужите их.