Како смањити горак укус ваше кафе

Садржај

• фазе
• 1. метод Додајте со, врхње и шећер кафи како би била мање горка
• Метода 2 Промените начин припреме кафе
• Трећи начин избора горке кафе

Добра шоља кафе је панацеја ујутро и одличан је начин за почетак дана. Али, можда ћете имати проблема да га пијете ако је горак, посебно ако желите да пијете слатка пића. Можете смањити његову горчину додавањем соли или шећера или промене начина на који је припремите. Такође имате прилику да пробате разна мање горка зрна кафе, тако да можете уживати у кафи онако како желите.

фазе

1. метод Додајте со, врхње и шећер кафи како би била мање горка

1. 
   

   
   Ставите прстохват соли у кафу. На овај начин можете умањити његову горчину и побољшати њен укус, јер ће натријум хлорид или кухињска со извући натријум садржан у пићу. Тако можете додати свежу сол у свеже кафу да смањите горчину.
   • Имате могућност употребе обичне кухињске соли.
   • Имајте на уму да додавање мале количине соли кафи неће је учинити сланом и неће покварити њен укус.

2. 
   

   
   Додајте врхње или млеко кафи. Ово је још један једноставан метод за смањење горчине вашег пића. Ово може бити добар избор ако га обично узимате са врхњем или млеком и желите да имате неутралнији укус. То је зато што садржај масти у тим састојцима може неутрализовати ову горчину.
   • Ако сте навикли да пијете црну кафу, али желите да испробате овај метод, можете да додате кашичицу врхња или млека и пробајте да пробате да ли вам одговара. На овај начин можете додати још ако је још горак.

3. 
   

   
   
   
   Ставите шећер у кафу. Ово може бити добар избор ако вам не смета да неутралишете горак укус своје кафе. Додајте кашичицу шећера како бисте лакше пили.
   • За ову методу можете користити смеђи или бијели шећер. Смеђи шећер обично садржи мање адитива, што га чини најбољом опцијом.

Метода 2 Промените начин припреме кафе

1. 
   

   
   Пиј од филтрирана кафа. Филтрирана кафа је углавном мање горка него ако се припрема на други начин, на пример, ако се припремала с клипом за кафу или ако је еспрессо. Ако не волите горку кафу, припремите је на тај начин код куће или је купите у кафетерији и избегавајте прављење еспресса, јер често је огорчена.
   • Ако направите своју кафу код куће, горак укус који ће је имати зависи од врсте печења, количине и врсте зрна које се користи. Можда ћете морати да експериментишете са овом методом неколико пута пре него што попијете жељену кафу.

2. 
   

   
   
   
   Подесите величину млевења зрна. Ако узгајате своју кафу код куће, пасуљ мељете како бисте добили свеже пиће. Али, ако то учините, морате бити сигурни да нису превише танка. Начин припреме са клипним апаратом за кафу и начин припреме филтера захтевају зрна различитих величина. Генерално, кафа добијена првом методом је мање горка, ако је млевена груба и не превише фина. Слично као и код другог, кафа је мање горка ако су зрња добијена мљевењем умерено ситна, уместо да буду превише фина.
   • Могуће је да неколико пута експериментишете млевење зрна кафе у складу са врстом препарата који ћете користити. Проналажењем одговарајуће величине млевеног млека у потпуности можете побољшати укус кафе, укључујући и њену горчину.

3. 
   

   
   Водите рачуна да вода коју користите није превише врућа. Још један разлог зашто кафа коју припремате код куће може бити превише горка је та што користите веома врућу воду. Заиста, ако га припремите са овом водом, имаће горкији укус. Зато водите рачуна да вода коју желите да користите за прављење кафе не пређе температуру од 98 ° Ц. Мора бити између 91 и 96 ° Ц.
   • Направите навику да воду у чајнику остављате неколико минута, тако да температура падне пре него што је изливате на земљу за кафу.
   • Ако млевену кафу брзо окренете кашиком након што сипате воду, такође можете побољшати њен укус.

4. 
   

   
   Темељито очистите алате које користите за прављење кафе. Обавезно их исперите након сваке употребе. Остаци кафе (претходно коришћени) могу завршити у следећој шољи коју ћете припремити, што може утицати на укус и учинити га горким. Исперите сву опрему коју бисте користили (апарат за кафу или филтер) врућом водом тако да буде чиста пре следеће кафе коју припремите.
   • Морате пустити инструменте да се осуше како би били чисти и спремни за употребу следећег дана.

5. 
   

   
   Остатак кафе чувајте у термосу. Ако користите клипни апарат за кафу, сву кафу увек сипајте у термос да буде топла. Дапаче, ако је задржите у апарату за кафу, она би постала горка, јер би било времена да се упије млевена кафа. Ако нехотице ставите дно лонца за кафу у своју шољу, можда ћете завршити са врло горком шољицом кафе.
   • Покушајте да избегавате превише кафе мерењем воде коју желите да користите у шољицама током припреме. На пример, ако желите да припремите две шољице кафе, једну за вас и једну за вашег пријатеља, измерите воду тачно са две шоље како не бисте морали да бринете о кафи која ће остати у апарату за кафу.

Трећи начин избора горке кафе

1. 
   

   
   Одлучите се за средње печене кафе. Ова врста кафе још се зове Лигхт Френцх обично је мање горка од црног печеног пасуља Дарк Френцхјер они који су умерено печени се прже мање времена и на нижој температури од друге категорије. Овај чланак можете прочитати да бисте сазнали више о проблему. Као резултат, укуса Лигхт Френцх је киселија, мање горка и арома је јача од Дарк Френцх .
   • Затражите умерено пржену кафу у кафетерији у коју обично идете или купујете житарице са роштиља на овај начин и направите своју кафу код куће.

2. 
   

   
   Пробајте без кафе без кофеина. Показано је да поступак без кофеина умањује и горки укус. Покушајте да нађете зрна кафе без кофеина како бисте утврдили да ли ће пиће које ћете добити бити мање горко. Наручите кафу без кофеина у кафетерији у коју обично идете или купујете ове врсте зрна кафе код куће и сами направите своје пиће.

3. 
   

   
   Избегавајте растворљиву кафу, која се такође назива и инстант кафа. Иако ћете бити у искушењу да уштедите време и енергију користећи растворљиву кафу, мораћете имати на уму да је пиће које ћете узимати често превише горко или сувише благо. Да бисте направили инстант кафу, једноставно је прелијте врућом водом и неколико пута је промешајте. Међутим, ова врста кафе може садржавати зрна лошег квалитета, конзервансе и адитиве. Ако је могуће, увек се одлучите за природну кафу. Одаберите методу припреме која ће вам омогућити да добијете не превише горак напитак и уживате у правом укусу ваше кафе у шољици.