Како жетву кукуруза

Садржај

• фазе
• 1. метод Жетва слатког корна
• Метода 2 Берба кукуруза или кокица

Једном када у свом врту посадите и узгајате кукуруз, мораћете да га берете. Берба кукуруза је брз и једноставан корак након што примјетите да му браде постају смеђе и зрно зрело. Покупите и припремите кукуруз одговарајућом техником, а затим га чувајте у замрзивачу, тегли или сушењем. Након што га поберете, можете га користити на хиљаду начина за кување или украшавање!

фазе

1. метод Жетва слатког корна

1. Прикупите га у року од 60 до 80 дана након семе. Генерално, слатком кукурузу треба сазрети између 60 и 80 дана. Забележите то у свом календару да бисте уочили знакове скорашње жетве у року од 60 дана од сетве.
   • Берба кукуруза је бржа када је вруће, посебно када је температура изнад 32 ° Ц.

2. 
   

   
   Берите кукуруз кад браде поприме смеђу боју. Кукурузне браде су стабљике које ослобађају полен на врху биљке. Једном када кукуруз зре, браун ће се променити из зелене у браон. Избегавајте жетву док све браде не постану смеђе.
   • Требале би да порумене око три недеље након цветања.

3. 
   

   
   Уситните зрно да бисте приметили млечну течност. Отворите шиљак и уситните зрно између кажипрста и палца. Ако видите млечну течност, знаћете да је биљка спремна за бербу.
   • Ако зрна још нису зидана, постат ће чвршћа и неће садржавати млијечну течност. Ако је то случај, ставите гранчице и оставите назад на зелени пасуљ. Они ће и даље сазревати без проблема.

4. 
   

   
   
   
   Уврните кукуруз на његову грану. Држите грану своје не-доминантне руке да бисте је држали на месту. Доминантном руком зграбите кукурузну кашу и окрените је у страну. Пуцајте копље да бисте га одвојили од гране, па га ставите у канту или на хрпу.
   • Ако упуцате ухо, а да га нисте превртали, можете да убијете биљку.

5. 
   

   
   Припремите слатки кукуруз брзо да задржи његов укус. Ако га оставите на собној температури 24 сата, изгубиће 50% шећера. Чувајте га или припремите исти дан да буде свеж.
   • Можете га оставити у фрижидеру два до четири дана тако што затворене листове замотате у влажне папирне пешкире.

6. 
   

   
   ремове лишће и чекиње. Осипајте листове један за другим док потпуно не изложите ситне чекиње које прекривају зрно. Извадите их једну по једну или помоћу старе четкице за зубе прочистите и уклоните.
   • Било би лакше да је сецирате тако што ћете је пребацити у микроталасну пећницу. Подесите га на велику снагу и грејте кукуруз две минуте.
   • Ставите чекиње и лишће у велику посуду или пластичну кесу за лако чишћење.

7. 
   

   
   
   
   замрзнути слатки кукуруз. Бланширајте кукуруз у кипућој води, а затим уши ставите у херметичку посуду и чувајте у замрзивачу. Можете га оставити шест до осам месеци да добијете укусан кукуруз, без обзира на годишње доба.
   • Такође можете пресећи зрно ножа на ножици пре него што га замрзнете.

8. 
   

   
   Ставите у тегле да задржи до пет година. Ако не желите да га скувате у року од два до четири дана по берби, можете га бланширати и оштрим ножем уклонити језгре. Затим их држите у теглици коју запечатите у тавану.
   • Кукурузне кашике у стакленкама обично се боље чувају од смрзнутог кукуруза, три до пет година.

9. 
   

   
   Скувајте га слатки кукуруз у пратњи. Слатки кукуруз је здрава и укусна пратња многих јела. Можете га кухати свеже или у тегли тако што ћете га прокухати, микроталасном или пећницом, тостирањем или кувањем на пари.
   • Ако не желите задржати свој слатки кукуруз, морате га скувати одмах након бербе.

Метода 2 Берба кукуруза или кокица

1. 
   

   
   Берба рожнате жетве бере 80 до 100 дана после семе. За разлику од слатког кукуруза, рожнатом кукурузу је потребно 80 до 100 дана да сазри. 80 дана након сјетве, свакодневно провјеравајте кукуруз на знаке зрелости.
   • Кукуруз сазријева брже на температурама изнад 32 ° Ц. Ако живите у врућој клими, кукурузни кукуруз ће сазрети више или мање након 80 дана.

2. 
   

   
   Проверите да ли су браде смеђе. Браде су стабљике које ослобађају полен на врху биљке. Како кукуруз сазрева, браде ће се мењати из зелене у браон. Сачекајте док нема више зелених јечма пре бербе кукуруза.
   • Уопште, браде ће постати смеђе током три недеље цветања.

3. 
   

   
   Сачекајте док се зрна не учврсте. Кукурузни кукуруз или кокице морају бити суви и чврсти. Притисните зрно између кажипрста и палца и ако је тврдо, берите га све док су браде смеђе и 80 дана од семена.
   • Ако пасуљ није потпуно зрео, замените чекиње и лишће.

4. 
   

   
   Скини ухо са његове гране. Држите грану своје не-доминантне руке како бисте је спречили да се помера и једном завртите шиљак на страни ваше доминантне руке. Затим је повуците и извуците са гране пре него што је ставите у канту или на хрпу.
   • Могли бисте убити биљку ако извучете шиљке без увијања.

5. 
   

   
   Осушите уши две до три недеље. Пронађите празан простор напољу, попут гараже или баште, да сачувате свој кукуруз. Вежите дужину жице око сваког уха и објесите их на плафон или полице. Оставите их да одстоје две до три недеље, а затим их ставите у суву посуду као што је канта или канта за складиштење.

6. 
   

   
   Калупите зрно или нахраните стоку. Ако имате моћан млин или блендер, можете га користити за прављење брашна. Иначе, рожнат кукуруз је јефтина храна за стоку.
   • Кукурузна каша је здрава, хранљива храна коју можете користити за прављење кукурузног хлеба, поленте, тамала или других јела.
   • Можете га користити и за јесенски украс.

7. 
   

   
   Извадите коштице кукурузових зрна и чувајте. Након сушења кукуруза извадите зрно ручно или користите нож. Чувајте их у сувој и непропусној посуди док их не будете спремни припремити.
   • Иако је кокур кукуруз врста зрелог кукуруза, то је једина врста кукуруза која експлодира када га загрејете. Не покушавајте правити кокице са другим сортама.

8. 
   

   
   Загрејати зрно да их припреме. У зависности од својих жеља, кокице можете налити у микроталасну или загрејати у лонцу. Одржавајте константну температуру док грах не пукне и створите лагане и лепршаве кокице.

9. 
   

   
   Излијте кокице у брашно. Као и друге сорте кукуруза кукуруза, можете и брашно направити са кукурузом од кокица. Ако га желите користити за печење, можете користити миксером велике снаге или млином.
   • Такође можете давати кокице кокице својој стоци.

• Ваше биљке кукуруза можда неће сазрети истовремено. Проверите сваку биљку појединачно и побирајте их када су зидане.
• Ако сте задовољни производом своје усеве, задржите 10% семена за садњу следећи пут. Извадите семенке на ухо кукуруза и чувајте их у херметички затвореној кеси. Чувајте на тамном и сувом месту до следеће сезоне.
• Свако стопало кукуруза треба да произведе између једног и два ушију, зависно од сорте и величине биљке.