Како бере румунску салату

Садржај

• фазе
• 1. метод Убирање главе салате
• 2. метод Убирање спољних листова

Романа зелена салата је веома популарна сорта салате, добра је за ваше здравље и релативно је лако узгајати у вашој башти или у садници. Романа зелена салата може се берети на два начина, можете је берети одједном, тако што ћете биљку обрезивати у основи или извући главу, корење и све што долази са тим. Или можете једноставно узети врх листова и оставити базу на месту како бисте омогућили да листови расту назад за другу жетву.

фазе

1. метод Убирање главе салате

1. Берба у право време. Рома салате може се берети између 65 и 70 дана након што сте засадили семе. Када се узгаја из семена, потребно је око 3 месеца да рома салата достигне пуну зрелост. Можете знати када је глава спремна за бербу само ако је погледате: попримице тамно зелену боју, биће веома лиснато и отвориће се.
   • За разлику од ледене салате, Ромаине се на зрелости неће затворити.

2. 
   

   
   Одсеци главу. Да бисте добили другу жетву, одсеците само главу. Ако желите да покупите читаву главу одједном, помоћу оштрог сечива изрежите базу салате. Одсеците 2 до 3 цм од тла.
   • Пазите да не зарежете у земљу или шљунак, јер ћете тако оштетити ивицу маказа за обрезивање.

3. 
   

   
   
   
   Нека се одврати. Дајте свом времену зелене салате да поново лишће. Када одједном покупите читаву главу, корење римске салате обично обнавља лишће.Једном када су довољне величине и достигну зрелост, можете обавити другу жетву. Да бисте добили другу жетву, мораћете да сачекате 55 до 60 дана.
   • Међутим, лишће неће строго гледати другу главу. Они ће бити мање и хрскавији од првих листова салате са румунијом.

   
   

   
   Задовољите се бербом. Берите сву салату ако не желите другу жетву. За ово вам неће требати секатери. Једноставно ухватите салату за подлогу једном руком и чврсто је повуците док не дођете до пода.
   • Упуцајте главу своје римске салате такође ће повући корене тла.

4. 
   

   
   Уклоните земљу. Уклоните комаде земље још увек причвршћене на корен. Да бисте оставили баштенски трг како би, али и да не бисте оштетили земљу у вашој кући, уклоните земљу која је остала везана. То можете учинити другом руком док извлачите салату са земље.
   • Након што се зелена салата извади, лагано тапкајте место на коме је оперете, да бисте је вратили на своје место и не остављали рупе.
   • Такође можете копати тло око себе како бисте уклонили све коријење који је још увијек у земљи. Ако их оставите у земљи, могу се вратити и дати друге салате.

5. 
   

   
   
   
   Оперите салату. Једном када га унесете унутра, одвојите лишће које чини главу и базу. Одвојите их један од другог и перите их један по један под хладном водом.
   • Зелену салату можете послужити директно у салати или је чувати до 10 дана у херметички затвореној кесици у вашем фрижидеру.

2. метод Убирање спољних листова

1. 
   

   
   Берба у право време. Најбоље је берити листове ујутро, да би били свежи и хрскави. Заиста, они неће имати времена да се осуше на сунцу. Ако предуго чекате и берете салату током поподнева или увече, можда имате мало венуте листове.
   • Ако сте пропустили време и заборавили да убирате салату ујутру, најбоље је да сачекате следеће јутро за бербу.
   • Листови зреле римске салате су обично тамнозелене боје и високи су 10-15 цм.

2. 
   

   
   Одаберите листове. Ако желите да продужите жетву и узмете само зреле лишће, узмите само 6-8 листова на спољној страни главе салате. Предност ове методе је у томе што ћете моћи да узмете неколико усева размакнутих у времену, јер ће свакој групи унутрашњих листова бити потребно недељу дана да сазри.
   • Главни недостатак ове методе је што доноси само мале жетве.

3. 
   

   
   Узми лишће. Да бисте узели листове салате румена један по један, чврсто их ухватите за подножје и разрежите их тако да их оштро спустите, правећи их тако четвртине да се окрећу.
   • Ако лист извучете нагоре, можете укоријенити сву салату.

4. 
   

   
   Направите следећу жетву. Сакупите унутрашње лишће када досегну 10 цм. Пазите на унутрашње лишће своје римске салате и дајте им времена да нарасту. Једном када се отворе, биће спремне за бербу. Овај процес може бити брз, мораћете свакодневно надгледати вашу башту.
   • Ако берете сваки пут само спољне листове, можете успети да имате 3 до 4 узастопна жетве.

5. 
   

   
   Задржите своју римску салату. Једном опране можете их чувати у фрижидеру до 10 дана. Након што сте покупили спољне листове са сваке своје салате, уклоните је земљу пролазећи под хладном водом. Лагано их мазите крпом да се осуше и ставите у фрижидер у непропусну пластичну кесицу.
   • Ако је држите сувом у фрижидеру, листови зелене салате трајат ће и до 10 дана.

• Обавезно очистите пре и после рада сав оштар алат који ћете користити за бербу салате.
• Обавезно исперите зелену салату врућом (али не врућом) водом пре употребе. Ово је посебно важно ако сте током узгоја користили инсектициде или фунгициде.
• Ако их оставите предуго након што постигну зрелост, зелена салата ће превише сазрети и узети ће дрвенасту уре.