Како припремити баклаву

Садржај

• фазе

Баклаве су традиционални медитерански десерт. Вероватно сте то већ пробали, али да ли сте икада пробали то учинити сами? Биће свежи и тако укусни.

фазе

1. 
   

   
   Припремите сируп дан унапред. Тако ћете бити на собној температури када припремите баклаву. Требат ћете сипати хладни сируп преко вруће баклаве. Пустите да се шећер, вода, цимет и лимун пирјају 30 минута. Сипајте сируп у лонац и оставите да одстоји преко ноћи.

2. 
   

   
   Отопите путер. Растопите путер на лаганој ватри и држите га топлим током целог поступка. Четкицом за пециво намастите дно и странице стана са високим ивицама.

3. 
   

   
   Маслац сваки комад фило пецива. Помоћу четкице за пециво намажите плоче филовог теста непосредно пре стављања у јело. Тако ће фило паста постати хрскава и лагана.

4. 
   

   
   
   
   Ставите фило тесто у тањир. На дну тањира распоредите 6 до 7 листова фило подмазаног тијеста. На седмом тањиру поспите грубо сецкане и заслађене орахе. Поспите великодушно, али без стављања сувише.

5. 
   

   
   Поставите два додатна слоја фило пасте. Преко ораха поставите још две плоче од филовог теста. Поспите још један слој орашастих плодова. Наставите са орасима, фило пасте и више ораха.

6. 
   

   
   Завршите орахе. Након што сте користили све своје орахе, ставите 6 или 7 додатних плоча од филовог теста, без додавања ораха по врху.

7. 
   

   
   Загрејати путер. Загрејати путер врло вруће и сипати мрежу по целој површини посуђа.

8. 
   

   
   
   
   Баклаву исеците на троуглове. Пре кувања, баклаву нарежите на троуглове. Прво их исеците на квадрат или правоугаоник, који ћете потом исећи на дијагоналу да бисте формирали троуглове.

9. 
   

   
   Пеците на 160 ° Ц 30 до 35 минута. Кухајте баклаву док не порумени. Пазите да их не изгорете.

10. 
    

    
    Извадите их из рерне. Оставите их да одстоји 5 минута, а затим сируп сипајте по целој површини. Покушајте да покријете врх тањира у потпуности, али ако сте припремили превише сирупа, немојте користити све. Ако се придржавате горњих доза, вероватно можете да користите сав сируп.

11. 
    

    
    Не устручавајте се да нас позовете!