Како припремити тацос од меса

Садржај

• састојци
• Самљевени говеђи такоси
• Пилећи тацос
• Стеак тацос
• Свињски тацос
• фазе
• Метод 1 од 4:
  Самљевени говеђи такоси
• савет
• Потребни елементи

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.

Цитирано је 8 референци у овом чланку, они су на дну странице.

Тацоси су типично јело мексичке кухиње. Да бисте спремили мексичко, морате знати како припремити тацо месо пуног укуса. Иако се такоси обично припремају од мљевене говедине, могу се припремити и са пилетином, бифтеком или свињетином. Ево свега што треба да знате о овим различитим начинима припреме тацос меса.

састојци

Од 4 до 6 људи

Самљевени говеђи такоси

• 1 ц. то с. биљно уље (15 мл)
• 1 мали лук, млевен
• 3 режња белог лука, млевена
• 2 кашике. то с. (30 мл) чили у праху
• 1 ц. до ц. (5 мл) кумин
• 1 половина ц. до ц. (2,5 мл) сушеног оригана
• 1 четвртина ц. до ц. (1,25 мл) кајенске паприке
• Сол, према вашим жељама
• 500 г мљевене говедине
• 1 половица шоље (125 мЛ) парадајз соса
• 1 половица шоље (125 мЛ) пилећег бујона
• 2 кашике. до ц. Јабуково сирће (10 мл)
• 1 ц. до ц. (5 мл) светло браон шећер

Пилећи тацос

• 500 г пилећих прса без костију и без коже
• 5 ц. до ц. паприке
• 1 ц. то с. чили у праху
• 2 кашике. до ц. (10 мл) шећера
• 2 кашике. до ц. (10 мл) бели лук у праху
• 2 кашике. до ц. (10 мл) соли
• 1 ц. до ц. (5 мл) лук у праху
• 1 ц. до ц. (5 мл) млевеног црног бибера
• 1 ц. до ц. (5 мл) кумин
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) сушеног оригана
• 4 шоље (1 л) воде и 4 кашике. то с. (125 мл) воде
• 1 ц. то с. (15 мл) кукурузно брашно

Стеак тацос

• 500 г ћевапа или другог комада говедине у танкој кришки
• 1 ц. то с. (15 мл) биљног уља или сланине
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) кумин
• 1/4 ц. до ц. (1,25 мл) бели лук
• Со и млевени црни бибер, према вашим жељама

Свињски тацос

• 500 г комада свињског меса
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) соли
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) лук у праху
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) паприка
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) чили у праху
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) бели лук у праху
• 1/2 ц. до ц. (2,5 мл) млевеног црног бибера
• 2 кашике. то с. (30 мл) биљног уља
• 2 кашике. то с. (30 мл) сок од лимете

фазе

Метод 1 од 4:
Самљевени говеђи такоси

1. 4 Пржите месо. Сипајте коцкице свињетине и маринаду у лончић и пржите док месо не порумени. Смањите топлоту на средњој ватри, поклопите посуду и пирјајте док сокови не испарију.
   • То може трајати између 4 и 6 минута, у зависности од величине ваших свињских комада.
   • Уклоните посуду са ватре након што се кување заврши. Послужите одмах или чувајте месо.
   оглашавање

савет

• Тацос месо можете припремити унапред и чувати га за касније. Месо скувајте са зачинима, охладите и држите у хладњачи до три дана у херметички затвореној посуди. Загријте месо у лонцу на средњој ватри и додајте мало воде да бисте вратили конзистенцију ако је потребно.

оглашавање

Потребни елементи

• Средња или велика кашика
• Дебела лопатица или дрвена кашика
• Нож
• Две вилице
• Мала посуда
• Кљове
• Алуминијска фолија
• Врећица за замрзавање која се поново може затворити

Преузето са „хттпс://фр.м.викихов.цом/индек.пхп?титле=препаре-ин-тхе-тацос-валуе&олдид=110912“