Како послужити димљени лосос

Садржај

• фазе
• 1. метод Купите и припремите димљени лосос
• Метода 2 Направите умаке за похање, предјело и салате
• 3. метод Направите сендвиче
• Метода 4 Послужите лосос у топлим јелима

Димљени лосос је добар за ваше здравље и тако се лако припрема да га чак и не треба кухати. Свестраност ове димљене рибе цењена је широм света. Може се наћи на висоравни-плаката у елегантним вечерима или међу улазима гурманских ресторана, али ова риба која се лако припрема једнако је погодна за брзе залогаје, породичне оброке и сендвиче за ручак. Могућности су бескрајне!

фазе

1. метод Купите и припремите димљени лосос

1. Одаберите прилагођени образац. Одаберите облик димљеног лососа који најбоље одговара вашим потребама. Налази се у многим облицима као што су поплочавање, танке кришке, мреже или коцкице.

2. 
   

   
   Добро држите лососа. Кад га однесете кући, прочитајте упутства на паковању димљеног лососа да бисте видели да ли га треба држати на хладном.
   • У неким врстама амбалаже, као што су лименке или алуминијумска паковања, димљени лосос није потребно хладити.
   • Димљени лосос који треба држати на хладном може се хладити 2 до 3 седмице све док пакет не буде отворен. Након отварања паковања чуваће га око недељу дана у фрижидеру.
   • Димљени лосос може се чувати у замрзивачу око 3 месеца.

3. 
   

   
   
   
   Извадите лосос из фрижидера. Оставите лосос на собној температури 30 минута пре послуживања. Биће мекши, а укус и уреза биће бољи.

4. 
   

   
   Уклоните кожу. Ако желите, уклоните кожицу димљеног лососа пре послуживања. Можете га послужити уз кожу, али то не прија свима. На неким врстама димљеног лососа налази се танак слој тамног меса испод коже када се уклони. Њежно уклоните овај тамни слој бистрог меса.

Метода 2 Направите умаке за похање, предјело и салате

1. 
   

   
   Направите пецива од лососа. Омотајте кришке димљеног лососа око мешавине гроздних фраза и хрена.

2. 
   

   
   Користите воће. Димљени лосос послужите са нарезаном јабуком или крушком.

3. 
   

   
   
   
   Украсите предјелима. На слане кексе ставите кришке димљеног лососа, кришке краставца, комаде пита или црног хлеба или кришке сира, попут кантала или брие.

4. 
   

   
   Направите сос да се натапа. Умочите кришке димљеног лососа у мешавину соје соса и васабија.

5. 
   

   
   Направите салате. Додајте нарезани димљени лосос разним салатама.

3. метод Направите сендвиче

1. 
   

   
   Украсите багелс. Димљени лосос послужите у багелу са свежим сиром. Овај једноставан, али класичан начин припреме багела цијењен је широм свијета.

2. 
   

   
   Тост хлеб. Ољуштите неколико кришки хлеба по вашем избору, премажите их маслацем и додајте кришку димљеног лососа. Такође можете посипати свежи сир на тост пре додавања лососа.

3. 
   

   
   Украсите танке кришке хлеба. Изрежите танке кришке багета или раженог хлеба и украсите димљеним лососом, прстеновима лука, црвеним фрашом и капарима.

Метода 4 Послужите лосос у топлим јелима

1. 
   

   
   Послужите тестенину. Скувајте тестенину по вашем избору и додајте димљени лосос и Алфредо сос.

2. 
   

   
   Направите супу. Припремите супу од морских плодова која садржи димљени лосос.

3. 
   

   
   Направите тацос од димљеног лососа. Само користите рибу уместо меса које обично једете.

4. 
   

   
   Направите јела од јаја. Додајте комаде димљеног лососа у омлет или умућена јаја.

5. 
   

   
   Гарнирајте пице. Направите домаћу пиззу и украсите комадима димљеног лососа.

• Пазите, димљени лосос уопће није добар.