Како нарибати тиквице

Садржај

• фазе
• Метода 1 Брушење мултифункцијским роботом
• Метода 2 Одрежите спиралним пресеком
• Метода 3 Решавање тиквица

Након добре бербе тиквица у вашој башти, део је могуће оставити у замрзивачу тако што ћете их исећи на врло мале комаде. Са овим ренданим тиквицама можете правити салате, хлеб од тиквица, зачине или шпагете. Да бисте припремили тиквице, требат ће вам ретарица за поврће, вишенамјенски робот или спирални резач.

фазе

Метода 1 Брушење мултифункцијским роботом

1. 
   

   
   Припремите тиквице. Тиквице оперите, а потом огулите ако не желите да поједете кожу. Међутим, ако немате ништа против коже, задржите је. Потоњи је богат извор хранљивих материја.

2. 
   

   
   Изрежите тиквице. Ољуштите оба краја тиквице. Затим ножем нарежите тиквице на пола по дужини.

3. 
   

   
   Уклоните семенке. Кашиком уклоните семенке које се налазе у средини тиквица. Имајте на уму да за тиквице мање од 20 цм није неопходно изводити ову операцију, јер то неће променити коначни резултат.

4. 
   

   
   Узми мултифункционалног робота. Инсталирајте сечиво које меша поврће у вашем мултифункцијском роботу. Ако немате ову оштрицу, увек можете исећи комаде тиквица стандардном сечивом која се користи за резање мало свега воћа и поврћа. Робот ће морати да пулсира, а не континуирано. Резултат ће бити мало другачији јер ће комади бити мањи.

5. 
   

   
   
   
   Изрежите комаде. Изрежите коцкице тиквица 5 цм један од другог. Затим напуните посуду робота овим комадићима тиквица.

6. 
   

   
   Умешати тиквице. Ставите поклопац на теглу блендера и ротирајте оштрицу 30 секунди. Ако ваш робот има наменски простор за уметање комада тиквица, прођите их кроз овај улаз тако да их пресече сечивом. Проверите да ли су комади довољно мали. Ако то није случај, укључите робота још 15 секунди.

Метода 2 Одрежите спиралним пресеком

1. 
   

   
   Користите спирални резач. Као и љуштура јабуке, кришка може пресећи спиралу поврћа. Тиквице морате причврстити на крај секаче, а затим окрените ручицу, сечиво ће напредовати и пресећи спиралу тиквица.
   • Постоји неколико врста спиралних секача. Неки секачи траже да се поврће стави у контејнер, а за друге машине је потребно да поврће убаце у хоризонталну тачку.
   • Не заборавите да пре употребе секача прочитате упутства.

2. 
   

   
   
   
   Тиквице добро очистите. Проциједите испод водене тиквице да би биле чисте. Резница је ефикаснија за спирално резање дугих и равних тиквица. Тиквице морају бити пречника најмање 3 цм.
   • Тиквице не нарежите на два дела. Када сечаре заврши сечење у спиралу, остаће мало језгра тиквица са семенкама.

3. 
   

   
   Тиквице ставите у апарат. Тиквице ставите у резач испред сечива. Затим затворите поклопац или поставите ручицу.

4. 
   

   
   Закрените ручицу. Оперирајте ручицу. Тиквице завршите са резањем када приметите да се радилица врти у вакууму. У овом тренутку ће се нарезати само мало језгра тиквица.

5. 
   

   
   Набавите комадиће тиквица. Саберите комаде спирале тиквица на крају машине или у посуди за сечење.

Метода 3 Решавање тиквица

1. 
   

   
   Тиквице пребаците под воду. Тиквице добро оперите, а затим нарежите оба краја поврћа.

2. 
   

   
   Уклоните кожицу из тиквица. Ако не желите јести тиквицу, огулите је. Затим преполовите све тиквице које имају дужину већу од 20 цм. На крају, кашиком уклоните семенке које се налазе у средини тиквица.
   • За врло велике тиквице разрежите га по дужини на 4 дела, а затим извадите семенке из сваког дела.

3. 
   

   
   Поставите подлогу за поврће. На радну површину ставите даску за сечење, а затим ставите врч поврћа. Пазите да имате највеће рупе окренуте према горе.

4. 
   

   
   Тиквице нарибајте. Узмите тиквице, а затим их гурајте по целој дужини на решетку да добијете дуге кришке тиквица, попут шпагета. На ширину можете и ако желите мање летвице.
   • Обратите пажњу на руку док грлите тиквице. Кад вам рука почне бити преблизу решетке, правилно вратите комад тиквице. Избегаћете да се не повредите.

5. 
   

   
   Додирните рану. Након што сте решили тиквице, лагано их тапкајте тако да комадићи тиквица заглављени на решетки падну. Затим скухајте шпагете од тиквица или их замрзните.