Како уклонити рђу са пећи од ливеног гвожђа

Садржај

• фазе
• 1. метод Очистите захрђалу посуду
• Метода 2 Пећи тепсију

Кухињска опрема од ливеног гвожђа је отпорна, има својства против лепљења и добро задржава топлоту. Међутим, овај материјал има и неких недостатака. За разлику од савремених алуминијумских производа са тефлонским превлаком, ливено гвожђе може рђати када је влажно. Срећом је обично лако уклонити рђу. Са благим абразивним и мало масти за лактове, није тешко уклонити рђу са већине пећи од ливеног гвожђа и припремити их за њихов лепљиви квалитет.

фазе

1. метод Очистите захрђалу посуду

1. 
   

   
   Огулите тепсију. Отрљајте га брусним средством. Ако имате фину челичну вуну или бакарну сунђеру, обе су ефикасне у уклањању рђе. Добре резултате можете добити и нековинским абразивним предметима, као што је сунђера за стругање. Ако је тврдоглава хрђа, додајте мало воде и благе течности за прање посуђа приликом чишћења метала.
   • Генерално, не препоручује се чишћење посуде од ливеног гвожђа на исти начин као и остали метални кухињски предмети, јер се на тај начин може уклонити пелет који је штити. Међутим, ако је захрђао, пелет је већ оштећен и боље је уклонити сву рђу и пелет кад сте готови.

2. 
   

   
   Нанесите соду бикарбону. Ако вам се слој хрђе чини танак и лаган, вероватно га можете уклонити благим абразивним производом који можда већ имате код куће. Да бисте користили соду бикарбону, малу количину овог праха накапајте по површини тепсије и додајте мало воде. Измешајте два производа да добијете пасту и учините да продире кроз захрђале делове трљајући је крпом.
   • Након трљања захрђалих делова, оставите тесто да одстоји неколико минута, а затим исперите метал водом из славине. Ако остане хрђа, поновите поступак према потреби или покушајте други абразив.

3. 
   

   
   
   
   Користите со. Ово је још један једноставан абразивни производ. Ова метода је скоро идентична оној соде бикарбоне. У тави помешајте ситну сол и воду да бисте направили тесто и крпом га утрљали против рђе.
   • Пошто су кристали соли мало већи и тврђи од честица соде бикарбоне, тесто ће бити мало абразивније, али сол се и даље сматра прилично меком.

4. 
   

   
   Пробајте моћно средство за чишћење. Користите га само за веома тврдоглаву хрђу. У неким случајевима, једноставни абразиви нису довољни. Тада ће бити потребни снажнији хемијски детерџенти. На пример, јефтини производи за чишћење тоалета који садрже око 20% хлороводоничне киселине обично су ефикасни. Ова супстанца у потпуности раствара хрђу и чини је влажан прах који се лако уклања. Проверите информације о паковању производа да бисте сазнали како да га сигурно одложите.
   • Хлороводонична киселина је веома агресивна. Узмите у обзир мере предострожности како не бисте изгорели. Заштитите кожу, очи и руке носећи рукавице, мајицу дугих рукава и заштитне наочаре или другу заштиту за очи (требало би да их пронађете у продавници хардвера или хемијској продавници). Увек радите у добро проветреном простору и избегавајте удисање гасова који се ослобађају у производу. Јаке киселине могу иритирати грло и плућа, посебно код особа које имају астму или друге проблеме са плућима.
   • Пажња! Хлороводонична киселина потамњује или обложене вијцима и полираним и сјајним металима попут гвожђа или челика.

5. 
   

   
   
   
   Исперите посуду. Након чишћења, темељно исперите да бисте уклонили честице хрђе које су се одвојиле и било које средство за чишћење. Ако сте користили хлороводоничну киселину, прочитајте упутства на паковању да бисте сазнали како да је одложите. Кад је тава чиста, осушите је чистом крпом или папирним пешкиром. Обавезно уклоните сву воду. Ако оставите и трага, можда ће бити довољно да рђајући гвожђе захрђа.
   • Након сушења крпом, загрејте лонац на шпорет на средње јакој ватри око 5 минута тако да последњи трагови воде испаре и метал се потпуно осуши. Будите пажљиви када додирнете врућу посуду.
   • Након уклањања рђе, топло се препоручује да се тава пелетира. Ово је лак начин обезбеђивања заштитног слоја масти од ливеног гвожђа како би се спречило да поново пукне и да спречи да се храна увуче за време кувања. Да бисте сазнали како, погледајте методу испод.

6. 
   

   
   Користите професионални производ. Када је хрђа посебно густа и жилава, ваш једини начин да је елиминишете може бити употреба абразива професионалне класе.

Метода 2 Пећи тепсију

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 180 ° Ц. Узгој захтева кување слоја масти у тави да се тамо трајно насели. Масноћа ће заштитити талин од оксидације и спречити га да оштети. Започните укључивањем рерне. Можете водити рачуна о следећим корацима док чекате да се загреје.

2. 
   

   
   Подмажите суву таву. Дно премажите уљем за кување. Уопштено, масноћа најлакше за употребу је уље за кување (репица, кикирики, сунцокрет итд.). Сипајте мало (не више од једне кашике) у тепсију и поспите папирним пешкиром тако да обложите целокупну површину ливеног гвожђа. Многи кухари такође подмазују и доњу и врат, али то је мање важно.
   • Маслиново уље није идеално за овај поступак, јер има нижу тачку дима од већине осталих уља за кухање, што значи да је вероватније да пуши и може да активира ваш димни аларм .

3. 
   

   
   Користите другу маст. Не морате да користите уље. Већина масти која се користи у кувању може учинити трик. Можете испробати неку од следећих алтернатива.
   • Свињску маст се лако наноси. Скувајте сланину или сланину у тави, додајте додатну масноћу у другу таву и преосталу масноћу раширите папирним пешкиром.
   • Сланина и биљна маст су такође ефикасни. За ове производе подесите пећницу на мало нижу температуру (око 140 до 150 ° Ц).

4. 
   

   
   Пеците тепсију. Ставите у врућу рерну на један сат. Поставите је наопако на средњи сталак. Његова унутрашња површина треба бити окренута надоле. Испод њега ставите тепсију за печење да бисте унели вишак уља који може процурити. Оставите да се масноћа кува у тави сат времена.

5. 
   

   
   Угасите рерну. Након једног сата искључите уређај, али немојте га отварати. Оставите да се полако охлади. Може потрајати сат или два. Кад је тава довољно хладна да је можете додирнути без печења (ако нисте сигурни, користите рукавицу за рерну), извадите је. Сада је пелетизован. Убудуће не би требало да хрђа, а храна треба мање да виси на дну.
   • Ако желите, лагану пелет можете поново додати када желите додавањем мало уља или масти након неколико употреба. Једноставно нанесите масноћу помоћу упијајућег папира као што је горе објашњено да цесту површину ливеног гвожђа премажете танким слојем. Ово није од суштинског значаја, али ако се случајно уклоните део пелете, топло се препоручује.