Како направити питу од јабука

Садржај

• фазе

Супротно ономе што његов дословни превод наговештава, чувени пита од јабука Американац није сама пита од јабука. То је заправо пита од јабука, направљена од зачињене мјешавине јабука умотана у разбијено тијесто. Припремите овај укусни десерт у тренутку. За тесто можете га сами направити или купити на тржишту.

фазе

1. 
   

   
   Загрејте пећницу на 220 ° Ц.

2. 
   

   
   Припремите микс зачина за јабуке. У посуди за салату комбинујте шећере, кукурузни шкроб, цимет, мушкатни орашчић и со. Употријебите ручни шлаг за хомогенизацију сухе смјесе.

3. 
   

   
   Припремите јабуке. Ставите своје кришке воћа у већу посуду и поспите их сувом смесом. Ако желите, можете додати мало више цимета.

4. 
   

   
   Лагано измешајте лопатицом. Ово помаже да се ваша мешавина зачина и шећера рашири на све кришке воћа. Да бисте избегли ломљење, вршите покрете лопатице од врха према дну, док остајете у контакту са страницама посуде. Затим јабуке оставите десетак минута или док не пусте мало сока.

5. 
   

   
   
   
   Иди по калуп. Ставите једну од две сломљене тестенине на дно калупа и ставите је дуж зидова посуде. Ивице теста треба да стрше из калупа за око један до два центиметра.

6. 
   

   
   Одложите свој пуњење. Помоћу лопатице напуните калуп приправком од јабука. Затим равномерно распоредите мале коцкице путера између комада воћа.

7. 
   

   
   Јабучну мешавину покријте другим пецивом. Лепите ивице првим и савијте их према унутра. Закачите ивице између палца и кажипрста како се горње тесто не би љуштило током кувања. Да бисте осигурали пријањање две пасте, мало навлажите ивице пре него што их лепите. Рубове такође можете исписати вилицом.

8. 
   

   
   Направите грицкалице у тесто. Ножем исеците прорезе у средини горње коре. И декоративни су и корисни јер омогућавају да пара која се формира током кувања истекне. Да бисте створили хрскаву, златну кору, намажите тученим жуманцем или млеком и поспите шећером.

9. 
   

   
   
   
   Скувај своје пита од јабука. Пеците 40 минута на 220 ° Ц. Водите рачуна да се ивице теста не пребрзо не зарумене. По потреби их умотајте у траке од алуминијумске фолије. Кад кора постане хрскава и сок који јабуке испуштају пукне на пукотинама, ваш пита од јабука је спреман.

10. 
    

    
    Извади своје пита од јабука рерна. Оставите да се охлади око 15 минута пре послуживања.

11. 
    

    
    Уживај у свом пита од јабука. Према укусу, овај десерт може бити благ или хладан. Може да га прати топли напитак, кашичица ванилијевог сладоледа или шлага.

12. 
    

    
    Направите варијанте. Можете се одлучити за пуњење од јабука додавањем грожђица и калвада или додавањем крушака. Слободно направите своје пита од јабука привлачнија је сечењем облика у кори. На пример, можете да обликујете ограду уклањањем малих квадрата теста. Ако се осећате креативно, замислите пејзаж надахнут природом цртајући лишће или цвеће.