Како припремити мајмунски хлеб

Садржај

• фазе
• Метода 1 Брзи мајмунски хлеб с циметом
• 2. метод 2. Домаћи мајмунски хлеб из биљке

Мајмунски хлеб или карамелни бриош, базиран је на мирисним пецивима од теста и печеним у истом јелу. Добијени бриош хлеб је лако поделити на појединачне делове. Мајмунски хлеб може бити сладак или не. Овај чланак вам показује како припремити мајмунски хлеб на два начина: користећи претходно куване колачиће или од нуле.

фазе

Метода 1 Брзи мајмунски хлеб с циметом

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 200 ° Ц.

2. 
   

   
   Отопите путер. Ставите је у малу посуду и сачекајте док се не отопи. Такође можете угријати путер у микроталасној у одговарајућој посуди. Кад се путер растопио, ставите га у велику посуду.

3. 
   

   
   Изрежите колачиће. Извадите колачиће из кутије. Поставите их на даску за сечење и исеците их на четвртине.
   • Колачиће можете преполовити ако желите да имате велике комаде мајмунског хлеба.
   • Можете да задржите и цео кекс за веће комаде.

4. 
   

   
   Украсите колачиће. Комадиће кекса ставите у посуду са маслацем. Сипајте цимет и шећер. Употријебите пинцету или двије кашике да намочите комаде бисквита путером, циметом и шећером док се потпуно не премажу.
   • Ако желите незаслађени мајмунски хлеб, шећер и цимет замените сецканим рузмарином и белим луком.
   • Поспите чоколадном струготином или додајте 1/2 шоље јаворовог сирупа како бисте добили другачију верзију мајмунског хлеба.

5. 
   

   
   
   
   Комадиће кекса ставите у посуду за печење. Користите кашичицом да их пребаците из посуде у посуду за торту или неко друго посуду за печење. Користите већу посуду ако вам је драже да ваш мајмунски хлеб има хрскаве ивице. За сластичаст мајмунски хлеб користите мање и дубље јело.

6. 
   

   
   Скувајте овај бриош хлеб. Ставите посуду у рерну и пеците мајмунов хлеб око 10 минута или док врх не буде златан и мрвљив. Извадите из рерне и оставите да се охлади неколико минута пре послуживања. Ваши гости могу сами да се послужују.

2. метод 2. Домаћи мајмунски хлеб из биљке

1. 
   

   
   Мешајте тесто. У већу чинију ставите млеко, шећер, квас и 2 шоље брашна. Употријебите ручни миксер или укључите удицу миксера да бисте помијешали састојке. Ставите пластичну фолију на посуду и оставите да мешавина стоји на топлом месту у вашој кухињи сат времена.

2. 
   

   
   
   
   Замесите тесто. У тесто додајте преостало брашно, со и 4 кашике путера. Ставите све на брашно и месите док тесто не постане глатко и еластично. Својим тијестом обликујте куглу и ставите је у науљену и чисту посуду. Покријте посуду пластичним филмом, ставите је на топло место у кухињи и причекајте да се тесто удвостручи.

3. 
   

   
   Укус. Ставите бели лук, рузмарин и тимијан у процесор за храну и мешајте док не добијете добру зачин. Додајте преостале 4 кашике путера и поново активирајте робота док се биље не дистрибуира у маслацу.

4. 
   

   
   Одвојите тесто. Извадите пластичну фолију из посуде и одвојите тесто на 30 једнаких комада. Сваким комадом формирајте малу куглу па је уваљајте у мешавину путера и биља да се добро премаже. Мирисне куглице ставите у подмазан пекмез. Наставите слагати куглице док све не буду у тањуру. Покријте јело пластичним филмом, ставите га на топло место у кухињи и оставите да се тесто диже пола сата.

5. 
   

   
   Скувајте мајмунски хлеб. Док се тесто диже, загрејте рерну на 190 ° Ц. Када је тесто спремно, уклоните заштитни филм и испеците га. Кувајте тесто док не постане златно браон, око 30 минута. Послужите врући мајмунски хљеб.