Како направити палачинке од чоколадног чипса

Садржај

• фазе
• Метода 1 Припремите основне палачинке са чипсом од чоколаде
• 2. метод Припремите палачинке од целе чоколаде
• Метода 3 Припремите чоколадне палачинке и палачинке

Уместо да за доручак правите обичне палачинке, зашто не покушате да их учините још укуснијима додавањем чоколадних чипса? Ове палачинке ће се врло лако направити када их дигнете у руке, а преостале палачинке можете држати у замрзивачу највише 2 месеца. Ако имате душу авантуриста, можете чак и пробати чоколадне палачинке или чоколадни чипс и палачинке.

фазе

Метода 1 Припремите основне палачинке са чипсом од чоколаде

1. 
   

   
   Измешајте брашно, соду бикарбону, квас и сол. У велику посуду за салату сипајте брашно. Додајте обе соде бикарбоне и прашак за пециво, а затим и со. Измешајте бучицом и ставите на страну.

2. 
   

   
   У другој посуди помешајте путер, шећер, јаје и ванилију. Претходно растопите путер у микроталасној или малој лонцу на топлоти. Сипајте у посуду средње величине, а затим додајте шећер, јаје и екстракт ванилије. Све измешајте бучицом.

3. 
   

   
   У смесу додајте путер. Наставите мешати шлагом све док уреза није хомогена и боја не буде једнолика. Не сме бити никакав жумањак.

4. 
   

   
   
   
   Помијешајте суве састојке са влажним састојцима. Направите гомилу са смешом од брашна, а затим у средини направите велику јажицу. Сипајте млечну смешу и мешајте дрвеном кашиком или гуменом лопатицом. Ожбукајте дно и странице посуде, да се добије хомогена смеша. Ако вам је остало још неколико кврга, не брините.

5. 
   

   
   Умешајте чоколадни чипс у тесто. Не мешајте превише. То је једноставно ствар равномерног распоређивања чоколадних чипса у тесто. Ако превише помешате, добићете тврде палачинке.
   • Пожељно користите мини чоколадне чипс. Наћи ћете их у сластичарском одељењу вашег супермаркета. Класични нуггет-ови ће бити превелики.

6. 
   

   
   Загрејати таву на средњој топлоти. Након што је тава врућа, лагано је намажите спрејом за спречавање прстена. Да бисте проверили да ли је тава довољно врућа, сипајте мало воде. Вода треба да кључа.

7. 
   

   
   
   
   Сипајте 60 мл теста за палачинке у тепсију. То можете учинити помоћу лонца или шоље. У зависности од величине ваше пећи, можда ћете моћи истовремено да скухате неколико палачинки. Само пазите да се не додирују!

8. 
   

   
   Кувајте палачинке 2 до 4 минуте. Када се на површини теста формирају мехурићи и почну да пукну, палачинка ће бити спремна за повратак. Када видите мјехуриће, причекајте да се пукну, а затим гурните лопатицу испод палачинке и преокрените је.

9. 
   

   
   Кувајте палачинку још 2 до 3 минуте. Након што обе стране буду златно браон, ставите палачинку на тањир и кухајте остатак теста. Након што скухате неколико палачинки, морат ћете је поново напунити.

10. 
    

    
    Послужите палачинке. Можете да послужите своје палачинке са чоколадним чипом са јаворовим сирупом, као што су обичне палачинке. Такође можете додати свеже бобице или чак сладолед. За ултра-гурмански доручак, послужите своје палачинке са јагодама или нарезаним бананама.

2. метод Припремите палачинке од целе чоколаде

1. 
   

   
   Помијешајте све суве састојке осим шећера. Сипајте брашно у већу посуду. Додајте какао, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Умутите све, а затим оставите посуду на страну.

2. 
   

   
   Засебно помешајте шећер и влажне састојке. Сипајте пире у средњу посуду. Додајте уље, јаје и шећер. Све мешајте све док боја није једнолика и уре је хомогена. Не сме бити никакав жумањак.

3. 
   

   
   Помешајте влажну смешу са сувом смешом. Започните тако што направите малу гомилу са смешом од брашна, а затим направите рупу у њеном средишту. Сипајте млевену мешавину у овај бунар. Мешајте дрвеном кашиком или гуменом лопатицом док се не комбинују. Пазите да то не урадите сувише мешајте тесто, ако има грудвица, неће бити озбиљно. Ако тесто умешате превише, ваше палачинке ће бити тврде и гумене.

4. 
   

   
   Умешајте чоколадни чипс у тесто. То можете учинити гуменом лопатицом или дрвеном кашиком. Опет пазите да то не урадите сувише мешати тесто. Једноставно је питање дистрибуције чоколадних чипса у тесто.

5. 
   

   
   Загрејати таву. Ставите таву средње величине на ватру. Загрејати на средње јакој ватри и сачекати док се тава не загреје. Једном када је шпорет довољно топао да кључа воду, прекријте је спрејом за кухање.

6. 
   

   
   Сипајте мало теста у тепсију. Уз шољицу или лончић улијте у тепсију 60 мл теста за палачинке. Ако је ваша тава довољно велика, можете истовремено да скухате неколико палачинки. Пазите да оставите простор између палачинки како би се оне равномерно кухале.

7. 
   

   
   Преокрените палачинке након 2 до 4 минуте. Прво кувајте палачинку 2 до 4 минуте. Једном када се на површини теста формирају мехурићи, сачекајте да се распрсну, а затим гурните лопатицу испод палачинке и преокрените је.

8. 
   

   
   Кувајте палачинку још 2 до 3 минуте. Палачинка ће бити спремна када су обе стране глатке и унутрашњост добро скувана. Лопатицом гурните палачинку на тањур. Затим можете да скухате следеће палачинке. Након што скухате неколико палачинки, морат ћете поново намастити таву спрејом за кухање.

9. 
   

   
   Послужите палачинке. Можете их послужити са традиционалним јаворовим сирупом или испробати оригиналније украсе, попут јагода или зрелог џема. Такође можете додати јагоде или банане у кришке. За богатије палачинке додајте шлаг или сладолед од ванилије. За ултра укусан чоколадни доручак, сипајте чоколадни сируп преко палачинки.

Метода 3 Припремите чоколадне палачинке и палачинке

1. 
   

   
   Помијешајте све суве састојке осим шећера. Сипајте брашно у већу посуду. Додајте соду бикарбону, прашак за пециво, со, зачине и чипс од чоколаде. Добро измешајте пјењачом и ставите на страну.
   • Немате микс зачина зачин пита од бундеве ? Нема проблема! Користите ½ кашичице мешавине зачина најгвирц, ¼ кашика млевених клинчића и ¼ кашика нарибаног мушкатног орашчића.

2. 
   

   
   Измешајте влажне састојке и шећер. Кашиком ставите пире од бундеве у чисту посуду са салатом. Додајте шећер, јаје, уље и млеко. Добро измешајте док уреза није глатка и хомогена. Не сме бити никакав жумањак.
   • За још глађе тесто, миксајте мешалицом или процесом хране око 45 секунди.
   • Не користите конзервирани пире од бундеве, резултат неће бити тако укусан.

3. 
   

   
   Умутите влажне састојке у суве састојке. Започните тако што направите малу гомилу са смешом од брашна, а затим направите јамицу. Сипајте мешавину бундеве у јажицу и мешајте мешалицом док смеса не постане глатка. Вероватно ће остати неке квржице, што није проблем. Не мешати сувише тесто или ваше палачинке ће бити тврдо.
   • У овом тренутку можете додати више зачина према вашем укусу.

4. 
   

   
   Загријте таву на ватри. Ставите средњу посуду за пржење преко велике топлоте и загрејте је на средњој топлоти. Након што је тава врућа, лагано премажите спрејом за кухање. Када сипате воду у посуду, почиње да кључа, јер ће тава бити довољно топла.
   • Такође можете користити електрични роштиљ. Подесите на 180 ° Ц.

5. 
   

   
   У шерпу сипати 60 мл теста. За то користите киоск или шољу. Ако је тава довољно велика, можете скувати неколико палачинки одједном, само пазите да се не додирују!

6. 
   

   
   Пустите да се палачинке кувају 2 до 4 минуте. Када видите мјехуриће, сачекајте да се пукну, а затим гурните лопатицу испод палачинке и преокрените је.

7. 
   

   
   Пустите да се палачинка куха 2 до 3 минуте дуже. Палачинка ће бити спремна када су обе стране златно смеђе боје. Гурните лопатицу испод, а затим је пребаците на тањир. Затим можете да скухате следеће палачинке. Након што скухате неколико палачинки, морат ћете поново намастити таву спрејом за кухање.

8. 
   

   
   Послужите палачинке. Своје чоколадне палачинке можете послужити са јаворовим сирупом, попут класичних палачинки. Такође можете додати свеже бобице или чак сладолед. За још гурмански доручак, послужите своје палачинке са јагодама и нарезаним бананама.