Како знати да ли је лубеница јестивија

Садржај

• фазе
• Метода 1 Уочите знаке пропадања
• Метода 2 Процијените свежину према датим датумима
• Метода 3 продужите време чувања лубенице

Када дође топло време, пријатно је и освежавајуће окусити добру лубеницу. Међутим, треба бити опрезан да не би био пијан лубеницом која је јестивија. Могуће је открити знакове попут плијесни или лошег мириса. Датум истека рока је још један добар траг.

фазе

Метода 1 Уочите знаке пропадања

1. 
   

   
   Проверите трагове плијесни. Погледајте спољни изглед лубенице и потражите трагове плијесни или тамне мрље. Калупи на лубеници могу изгледати као бела, црна и зелена боја, али могу изгледати и као подручја где су боје мање изразите.

2. 
   

   
   Проверите боје на кожи. Обично, здрава лубеница има јелку зелену кожу или је може огребати. За лубенице са пругама то су наизменично тамнозелено и липо зелено.

3. 
   

   
   Посматрајте боју меса. За добру лубеницу морате пронаћи тамно ружичасто или чак црвено месо. Ако је месо црно, одмах одбаците лубеницу.
   • Постоји пуно разноврсних лубеница. Неки од њих имају наранџасто или жуто месо као што су Орангегло, Литтле Иеллов анд Иеллов трбух лубенице.

4. 
   

   
   
   
   Будите опрезни према уреу меса. Постаје опасно јести лубеницу када се месо почне сушити, а затим постаје хрскаво. Затим се месо мало по мало одвоји од семенки. Друга ситуација у којој треба бити опрезан пре него што пожелиш да једеш је када месо постане врло мекано, чак и вискозно.

5. 
   

   
   Помиришите лубеницу пре него што је отворите. Када лубеница има добар свеж мирис, јестива је. Са друге стране, ако има јак, кисео мирис, своју лубеницу можете ставити у смеће.

Метода 2 Процијените свежину према датим датумима

1. 
   

   
   Погледајте датум истека. Обично, ако сте купили лубеницу исечену на више делова, мора бити наведен датум истека (види: датум истека). Ове информације вам омогућавају да знате у ком времену морате јести лубеницу пре него што почне да се погоршава.

2. 
   

   
   
   
   Не заборавите да конзумирате за 5 дана. По правилу, нарезана лубеница може да се чува 3 до 5 дана, ако је добро заштићена и чувана у фрижидеру. Међутим, запамтите да га конзумирате брзо пре него што се почне разграђивати.

3. 
   

   
   Једите лубеницу испод 10 дана. Ако имате читаву лубеницу коју још нисте исекли, можете је конзумирати у року од десет дана. Након једне недеље, охлађена, али цела лубеница ће почети да се погоршава. Зато запамтите да једете своју лубеницу брзо.

4. 
   

   
   Не конзумирати после 2 до 3 недеље. Необрезана и охлађена лубеница може се чувати две недеље, након што почне да се разграђује. Зато не заборавите да у року од две недеље поједете лубеницу где она остаје јестива.

Метода 3 продужите време чувања лубенице

1. 
   

   
   Ставите лубеницу у фрижидер. Било да је ваша лубеница резана или цела, чувајте је у фрижидеру на 13 ° Ц. Можете задржати целу лубеницу на 21 ° Ц, повећаћете ниво бета-каротена и ликопена (два важна антиоксиданса).

2. 
   

   
   Ставите кришке у контејнер. Да бисте сачували кришке лубенице, морате их ставити у херметички затворену посуду која ће дуже задржати њену свежину и арому.
   • Лубеницу такође можете да спакујете у пластични филм или алуминијумску фолију.

3. 
   

   
   Избегавајте замрзавање лубенице. Лубеницу није препоручљиво замрзавати, јер ће током одмрзавања или када нарежете кришку, лубеница тада изгубити сав сок. Ако планирате да замрзнете лубеницу, размислите да ставите своју лубеницу или кришке лубенице у уске, затворене посуде. Може се чувати 10 до 12 месеци.