Како пржити лук

Садржај

• фазе
• 1. метод цео лук на жару
• 2. метод Лук пржен балзамичним сирћетом
• Метода 3 Печени лук са рузмарином
• Метода 4 Лук на жару у тави

Печени лук је сочан и јако их је лако припремити. Укусни су као и некада, али можете додати и зачине које им добро иду. Лук се може пржити у рерни или пећи у роштиљу. Овај вам чланак нуди неке могућности.

фазе

1. метод цео лук на жару

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 220 ° Ц.

2. 
   

   
   Очистите кожу лука ако је потребно. Обришите их влажним пешкиром да уклоните прљавштину.

3. 
   

   
   Сипајте кашику уља у посуду и ставите неолушени лук.
   • Такође је могуће да се уље не користи.

4. 
   

   
   Поспите сољу. Ово је факултативни корак.

5. 
   

   
   Пеците 60 до 75 минута. Кад се кожа лука поприми златно и тамно и подели се, лук је спреман. Они би требало да буду мекани изнутра када се режу ножем.

6. 
   

   
   
   
   Служити. Одрежите горњи део сваког лука. Ставите их на тањир са остатком јела.

2. метод Лук пржен балзамичним сирћетом

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 220 ° Ц.

2. 
   

   
   Огулите лук. Сваки лук нарежите на пола.

3. 
   

   
   Лук подмажите уљем. Ставите их на тепсију или у тањир. Зачините сољу и бибером.

4. 
   

   
   Баке. Оставите да се пече 20 до 30 минута. Лук је спреман када је златан и нежан.

5. 
   

   
   Извадите посуду из рерне. Пре сервирања и када је лук још врућ, поспите га издашним балзамичним сирћетом.

Метода 3 Печени лук са рузмарином

1. 
   

   
   
   
   Загрејати рерну на 200 ° Ц.

2. 
   

   
   Огулите лук. Исеците их на четвртине.

3. 
   

   
   Припремите зачин. У великој посуди помешајте лимунов сок, сенф и суву рузмарин. Додајте со и бибер по укусу.
   • Након што сте добро измешали, додајте маслиново уље и промешајте.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Четке за бебе ставите у посуду у којој се налази винаигретта. Морају бити добро покривени.

5. 
   

   
   Ставите четвртине лука прекривене сосом на лим за печење или на плех.

6. 
   

   
   Ставите посуду у претходно загрејану рерну. Пеците 30 до 45 минута, док лук не постане златно смеђе боје и постане мекан.

7. 
   

   
   Извадити из рерне. Зачините по укусу и послужите.

Метода 4 Лук на жару у тави

Следеће је корисно за мексичку и јужноамеричку кухињу.

1. 
   

   
   Огулите лук. Исеците их на четвртине.

2. 
   

   
   Ставите их у тепсију са тешким дном. Можете или да их смеђе осушите или додате мало уља.

3. 
   

   
   Оставите да се полако куха на врло ниској ватри. Редовно окрените лук.

4. 
   

   
   Извадите га када је потпуно позлаћен.

5. 
   

   
   Ставите лук на тањир како каже рецепт.