Како остати хидриран у случају тровања храном

Садржај

• фазе
• Део 1 Обнављање изгубљене течности
• Део 2 Пратите своје здравље
• Део 3 Тражење лекарске помоћи

Дехидрација је прави проблем када погођена особа пати од тровања храном и његово тело природно покушава да елиминира токсине дијарејом и повраћањем. Да бисте остали хидрирани и контролисали симптоме, морате нешто предузети код куће. Озбиљни случајеви тровања храном и повезани проблеми (обично познати као гастроентеритис) захтевају медицинску помоћ да се спрече компликације у случају дуготрајне дехидрације.

фазе

Део 1 Обнављање изгубљене течности

1. 
   

   
   Лечите симптоме код куће. Већина случајева тровања храном може се лечити код куће. Симптоми се јављају у неколико сати, а у неким случајевима трају сатима или данима или дуже.
   • Лако контаминирана храна и одређене врсте контаминаната не изазивају тренутне симптоме. Када појава симптома касни, проблем може трајати данима и недељама.
   • Симптоми тровања храном су мучнина, повраћање, пролив, грчеви и болови у трбуху, знојење и грозница.

2. 
   

   
   Пијте воду. Оставите стомак сат времена пре него што пијете течност да спречите дехидрацију. Попијте гутљај било које течности коју можете прогутати и покушајте пити колико можете током дана.
   • Пијте воду или усисавајте комаде леда. Гутљаји воде смирују мучнину и пружају телу мале редовне дозе ове есенцијалне течности.
   • Ако ваш желудац још није спреман за течност, ставите коцкице леда у уста и пустите их да се растопе.

3. 
   

   
   
   
   Пијте енергетска пића. Пијте гутљаје енергетских напитака који се баве енергијом. Пролив и повраћање узрокују губитак есенцијалних електролита. Најбољи начин да их опоравите је да пијете енергетски напитак без кофеина, ако немате проблем да га прогутате.
   • Остали производи доступни су одраслима и деци која требају пити течност и напунити електролите. Ови производи се називају замјенским пићима са електролитом.
   • Ако нисте упознати са овим производима, обратите се лекару или фармацеуту.

4. 
   

   
   Пијте дегазиране безалкохолне напитке. Понекад гутљај безалкохолног пића смањује симптоме мучнине.
   • Попијте гутљај ђумбира или другог безалкохолног напитка размаштеног ледом.

5. 
   

   
   Пијте бистру јуху. Попијте мале гутљаје бистрог бујона (пилетина, поврће или говедина) када се ваш желудац довољно смирио и постоји мали ризик од мучнине или повраћања.
   • Јуха је најбољи начин да се напуни течностима и хранљивим материјама.
   • Затим пређите на меку храну, мало масти и лако се пробавља. На пример, можете јести крекере, тост и желатину. Престаните да узимате ако се појави мучнина.

6. 
   

   
   
   
   Избегавајте течности које вас могу дехидрирати. Нека пића треба избегавати током повраћаја течности изгубљене током болести. Оне подстичу елиминацију воде из вашег тела и доприносе дехидрацији.
   • Алкохолна пића треба избегавати током болести.
   • Исто важи и за кофеинска пића попут кафе, чаја или енергетских напитака.
   • Воћни сокови и воћни напици садрже угљене хидрате, мало су натријума и могу вам погоршати стомак.
   • Избегавајте млечне производе и зачињену храну или пиће док се не осетите боље.

Део 2 Пратите своје здравље

1. 
   

   
   Научите да препознате знаке дехидрације. У случају тровања храном или било којег другог облика гастроентеритиса, симптоми болести могу изазвати брзу дехидрацију. Можете бити дехидрирани за 24 сата ако не можете задржати течност и ако се ови симптоми наставе.
   • Знакови дехидрације укључују умор, губитак апетита, црвену кожу, нетолеранцију према топлини, вртоглавицу, таман урин и сув кашаљ.
   • Неке симптоме је тешко открити јер већина наликују онима тровања храном.
   • У неким случајевима, тровање храном је озбиљно или узроковано токсином толико опасним да је консултација здравственог радника од суштинске важности.
   • Потражите знакове упозорења да бисте сазнали да ли вам је потребна или вам треба хитна нега у случају дехидрације.

2. 
   

   
   Посматрајте боју свог урина. Тамно жута или смеђа урин знак је јаке дехидратације.
   • Ако уопште не дојите или уринирате врло малу количину дурина тамне боје, идите код лекара на хитно лечење тровања храном.
   • Дехидрација може такође изазвати умор и слабост мишића. Ако сте уморни до тачке у којој се не можете кретати или нисте у стању да устанете упркос адекватном сну, консултујте лекара.

3. 
   

   
   Пренесите производе на шалтеру. Једини ефикасни производ доступан на шалтеру је лоперамид, производ који се користи у случају дијареје. Дехидратација је узрокована честим повраћањем и упорном дијарејом. Пролив је начин да се тело реши нежељених токсина који изазивају стомачне проблеме. Ако подржавате оно што вам се догоди, препустите свом телу да ради.
   • Међутим, ако се дијареја настави, може вас дехидрирати. У неком тренутку ћете се морати запитати да ли треба лечити лоперамидом да бисте спречили дехидрацију.

Део 3 Тражење лекарске помоћи

1. 
   

   
   Посаветујте се са лекаром. Ако су симптоми тровања храном дуже од 48 сати, озбиљни или су погоршани другим факторима, обратите се лекару што је пре могуће или посетите хитну помоћ или хитну помоћ.
   • Старост је компликовајући фактор. Тровање храном код беба, мале деце и старијих особа захтева брзо лечење.
   • Људима који пате од друге болести која захтева стално стање и редовне лекове можда ће бити потребна лекарска помоћ да се што брже излечи тровање храном.

2. 
   

   
   Препознајте озбиљне симптоме Понекад, када се не лече одмах, симптоми не престају у почетној фази и прелазе у медицинске компликације. Озбиљнији симптоми укључују:
   • епизоде ​​повраћања и немогућност задржавања течности дуже од 1 или 2 дана,
   • крв у повраћању или столици,
   • пролив који траје дуже од 3 дана,
   • јак бол или јак трбушни бол,
   • орална температура изнад 38,5 ° Ц,
   • неуролошке промене као што су замагљен вид, слабост мишића и трнце у удовима,
   • вртоглавица, несмотреност и јака слабост мишића,
   • нерешени симптоми дехидрације, као што су претерана жеђ, сува уста, мало или нимало дурина и врло таман урин.

3. 
   

   
   Припремите се за лечење. Болнице и друге медицинске установе брзо ће деловати како би лечиле вашу дехидрацију. Тестираће вас на узрок ваших симптома и прописат ће лекове за њихово лечење.
   • Извршит ће се ИВ да би се надомјестили течности и електролити које сте изгубили током повраћања или дијареје.
   • Ако наставите да осећате мучнину или пролив, лекови ће се убризгати у ИВ епрувету како би се лакше осећали.
   • Тестови крви ће бити урађени како би се утврдила тежина вашег стања.
   • Могуће је да се раде и други тестови како би се утврдило порекло контаминације. Ови тестови могу или нису могући.
   • Неке врсте тровања храном (на пример, контаминација листеријама) могу да захтевају антибиотике.
   • Ако сте трудни (за жене), биће потребно брзо лечење да бисте избегли загађење беба.

4. 
   

   
   Размислите о могућим изворима контаминације. Било би корисно знати шта сте појели да бисте утврдили узрок проблема. Доље су наведени примјери контаминаната који су могли потакнути ваше симптоме неколико сати након гутања.
   • Цлостридиум ботулинум: Симптоми се јављају након 12 до 72 сата и могу укључивати храну конзервирану у кући, инфицирану конзервирану храну на тржишту, димљену или слану рибу и могуће изворе инфекције. кромпир печен у алуминијској фолији или друга храна изложена топлоти предуго.
   • Цлостридиум перфрингенс: Симптоми су видљиви након 8 или 16 сати, а могући извори инфекције су месо, ражњићи, месни сок и храна која се сервира у слабо загрејаним јелима или храна која се превише споро замрзава.
   • Листериа: Симптоми се појављују након 9 до 48 сати, а могући извори инфекције су хотдогс, нарези, непастеризирано млеко и сир, те неопрани сирови производи. Контаминирано тло и вода доприносе преношењу бактерија.
   • Норовируси: Симптоми се јављају након 12 до 48 сати, а међу могућим изворима инфекције су и сирови производи и готови производи, морска храна из контаминиране воде. Бактерије се шире контактом са зараженом храном.
   • Шигелла: Симптоми су видљиви након 24 или 48 сати, а могући извори инфекције су морски плодови и сирови и готови производи. Бактерија се шири контактом са зараженом храном.
   • Стапхилоцоццус ауреус: симптоми се појављују након 1 до 6 сати, а могући извори инфекције су месо, припремљене салате, кремасти сосови, крем пецива. Бактерија се шири контактом са зараженим рукама, кашљем или кихањем.

5. 
   

   
   Пазите на контаминанте чији симптоми трају дуже. Симптоми тровања храном често се појаве брзо, али неки се контаминанти појављују до касно. Тешко је утврдити њихово порекло.
   • Цампилобацтер: Симптоми се јављају након 2 до 5 дана, а међу могућим изворима инфекције су месо и живина. Инфекција настаје током поступка клања када фекалије животиње дођу у додир са месом. Остали извори заразе су непастеризирано млеко и контаминирана вода.
   • ЛЕсцхерицхиа цоли: симптоми су видљиви након 1 или 8 дана, а могући извори инфекције су контаминирано месо с изметом током клања, слабо кувано млевено месо, непастеризирано млеко, јабуковача, клице луцерке и контаминирана вода .
   • Гиардиа ламблиа: симптоми се појављују након 1 до 2 недеље, а могући извори инфекције су сирови производи и готови производи и контаминирана вода. Шире се у контакту са зараженом храном.
   • Хепатитис А: Симптоми се јављају након 28 дана и узрокују их сирови и готови производи и морски плодови из контаминиране воде. Болест се преноси контактом са зараженом храном.
   • Ротавирус: симптоми су видљиви након 1 или 3 дана, а могући извори инфекције су сирови и готови производи. Вирус се преноси контактом са зараженом храном.
   • Вибрио вулнифицус: симптоми се појављују након 1 до 7 дана, а могући извори инфекције су сирове остриге, сирове или непрохлађене шкољке, шкољке и шкољке. Бактерија се шири у контакту са загађеном морском водом.

6. 
   

   
   Припремите храну са свјеже очишћеним прибором. Имајте на уму да понекад може доћи до проблема званог унакрсна контаминација.
   • Ово треба следити током припреме некуване хране као што су салате, поврће или други производи који су можда контаминирани након контакта са површином која је у контакту са сировим месом или сировом рибом.
   • Посуђе или површине које могу бити контаминиране укључују даске за резање (посебно дрвене даске) ​​и ножеве или дробилице који се не чисте правилно прије употребе.