Како сакупљати мед

Садржај

• фазе
• 1. део Узми саће
• Део 2 Извадите мед екстрактором
• Део 3 Екстракт меда без екстрактора
• Део 4 Ставите мед у саксије

Након бриге о кошници, време за убирање меда је право задовољство. Иако ово може изгледати помало застрашујуће, ваш труд ће бити добро награђен ако пратите кораке корак по корак и подузмете све неопходне мере предострожности.

фазе

1. део Узми саће

1. 
   

   
   Изаберите право време за бербу меда. По сунчаним данима, пчеле излазе из кошнице да сакупљају полен између 9:00 и 16:00. Изаберите овај временски отвор тако да пчеле у тренутку бербе природно буду мање у кошници.
   • Време године када ћете берети мед такође ће битно променити количину и квалитет меда које можете добити. Крајем лета и почетком јесени пчеле престају да производе мед за исхрану краљице, остављајући више празних алвеола. Зато је најбоље берити мед раније у сезони.
   • Берите мед две до три недеље након главног протока меда. Проверите код професионалних пчелара у вашем крају да бисте сазнали када, или то одредите сами, вађењем кошница сваке вечери током лета. Главна је медена када је кошница тежа.

2. 
   

   
   
   
   Носите заштитну одећу. Не можете гарантовати да вас пчеле неће напасти када макнете саће из кошнице. Због тога је важно носити комплетан асортиман одеће.
   • Минимални је пар дебелих рукавица до лакта, капута једра и заштитног одела за пчеле. Такође се препоручује ношење мајица и панталона са дугим рукавима.
   • Ако вас заиста занима шумарство, разумније је уложити у одећу професионалног пчелара.

3. 
   

   
   Пушите пчеле полако. Запалите пушач и идите на стражњу страну кошнице. Затим лагано подигните поклопац кошнице и пошаљите дим унутра.
   • На овај начин пчеле се морају повући на дно кошнице, далеко од саћа које су горе.
   • Пушач се састоји од металне кутије напуњене новинама. Само запалите папир да направите дим и пошаљете дим кроз цев помоћу пумпе.
   • Кад дим продре у кошницу, пчеле се понашају као да је ватра. Напуне се медом и заспе, уточе у дно кошнице и на крају се више не боре.
   • Користите најмање могуће количине дима. Дим утиче на укус меда. Ако утопите кошницу у дим чак и након што се пчеле смире, нећете квалификовати укус вашег меда.

4. 
   

   
   
   
   Отвори кошницу. Употријебите алат за узгој кромпира за подизање унутрашњег поклопца кошнице. Овај инструмент изгледа као мала лопатица. Гурните га испод поклопца и полуге да бисте подигли поклопац.
   • Пчеле затварају унутрашњост кошнице врста смоле која се зове "прополис". Прополис је отпоран, па вам треба посебан инструмент да отворите кошницу.

5. 
   

   
   Уклоните пчеле. Врло је могуће да постоји неколико пчела око оквира које желите да покупите. Најбољи начин да се ослободите је употреба мале пухалице, гаса или електричног.
   • Ако немате дуваљку, такође можете да користите "пчелињу четку" да померите пчеле остављене на оквиру. Кориштење пчела може бити мало ризично, јер пчеле могу бити узнемирене и напасти вас или било кога у близини.
   • Ако пчела падне и постане заробљена у меду, мораће да је уклони руком.

6. 
   

   
   Откријте саће. Саћа ће бити причвршћена воском за оквир. Употријебите нож за одцепљивање, виљушку или оштар нож за уклањање воска и одлепити саће са сваке стране оквира.
   • Ако имате резервне оквире, оквир можете у потпуности уклонити и уклонити саће изван кошнице. Замените чврсте оквире празним оквирима. Ово је најсигурнија метода јер ће ограничити ваше излагање агресивним пчелама.

7. 
   

   
   Ставите саће у затворену собу. Ако оставите саће напољу, његов мирис привући ће пчеле из окружења које ће се око њега брзо формирати. Покушаће да „украду“ мед или пробају, што ће вађење учинити тежим и мање плодним.
   • Саћу треба прерадити чим је извадите из кошнице. У то време је још релативно течна, али ће се брзо почети стврдњавати.
   • Ако се мед почне стврдњавати пре него што га извадите, ставите га на топло, сунчано место неколико минута да се мед врати у течност.

Део 2 Извадите мед екстрактором

1. 
   

   
   Поставите оквир у екстрактор. Постоје електрични модели и модели полуга. Без обзира на врсту екстрактора који изаберете, рам треба да буде постављен директно у бубањ машине. Оквир мора бити закачен на месту.
   • Тачан начин подешавања оквира зависи од модела екстрактора који користите. Обавезно их користите како бисте добили или добили упутство за употребу.

2. 
   

   
   Закрените оквире. Покрените ручицу или укључите мотор машине. При ротирању оквира мед ће се бацити на зидове ваљка за вађење. Тада ће се полако превијати.

3. 
   

   
   Филтрирајте мед преко газе. Поставите неколико дебљина преко отвора саћа и ставите га испод славине на дну екстрактора. Отворите славину и оставите да мед капље преко шкроба.
   • Ово филтрирање омогућава уклањање свих остатака воска, радијуса или било каквих нечистоћа које би могле пасти у мед.
   • Екстракција и филтрирање трају неколико сати. Будите стрпљиви.

Део 3 Екстракт меда без екстрактора

1. 
   

   
   Саће ставите у велику канту. Ако их још нисте уклонили, ево времена је за то. Расцијепите зраке на комаде тако да могу ући у канту.
   • Саћа се лако рукује.

2. 
   

   
   Смањите зраке до каше. Употребите велику дробилицу каше како бисте дробили зраке да бисте добили неку врсту густе каше. Полице се морају сломити на тако мале комаде да их је немогуће ухватити за руку.

3. 
   

   
   Филтрирајте мед. Поставите филтер, најлонску филтер кесу или неколико слојева одвајања преко канте са медом. Сипајте уситњене зраке на систем филтра и пустите да се мед полако одваја од воска и падне у канту.
   • Филтрирање траје неколико сати.
   • Ако желите да уштедите време, здробљене зраке можете ручно утиснути у стабљику или филтер. Ово ће трајати још мало времена и можда ће бити неред.
   • Неки од здробљених зрака могу остати залепљени на зидовима прве канте. Ако је то случај, остружите зидове да не би покварили мед.

Део 4 Ставите мед у саксије

1. 
   

   
   Стерилизирајте контејнере. Оперите посуде или боце које желите да користите за складиштење меда врућом сапуном. Темељно исперите и оставите да се потпуно осуши.
   • Користите стаклене или пластичне посуде.
   • Чак и ако су посуде нове, неопходно их је пажљиво опрати како не би контаминирали мед.

2. 
   

   
   Ставите мед у саксије. Сипајте мед у посуде које сте припремили помоћу кашике или лијевка. Затворите посуде херметички.
   • Гледајте своје тегле неколико дана након пуњења. Ако у меду остану нечистоће, после неколико дана треба да се подигну на површину меда. Извадите их и чврсто затворите тегле за дуготрајно чување.

3. 
   

   
   Одложите своје саксије и пробајте мед. Природни и органски мед обично се чува неколико месеци на собној температури ако се лонац запечати.
   • Количина меда коју можете убрати зависи од величине саћа, здравља пчела и сезоне у којој је мед сакупљен. Уопште, постоје добре и лоше године. У идеалним условима је могуће добити 1,5 кг меда по радијусу.