Како припремити умак од карамеле

Садржај

• састојци
• фазе
• Метод 1 од 3:
  Припремите умак од карамеле
• савет
• упозорења

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и побољшању током времена учествовало је 32 особе, неки анонимни.

Да ли сте икада пожелели велику посуду са ванилијевим сладоледом преливен карамел сосом пре него што сте открили да је ваш тинејџер појео остатак карамел соса ... на хамбургеру? Дјеца би јела било шта, али надамо се: припремити властити умак од карамеле много је лакше (и пуно боље) него што мислите. Још боље, то траје скоро без времена.

састојци

Мокра метода

• 300 мл шећера
• 120 г путера
• 175 мл креме, на собној температури или загрејано.
• 60 мл воде

Карамел сос са шлагом

• 1 шоља креме
• 100 грама слатког путера
• 1 шоља смеђег шећера
• 1 кашичица екстракта ванилије

фазе

Метод 1 од 3:
Припремите умак од карамеле

1. 6 Уживај! Овај сос можете користити тако хладан као хладан.
   • Да бисте је сачували, умак ставите у посуду, прекријте поклопцем или целофанским папиром и ставите у фрижидер. Можете да чувате до недељу дана.
   оглашавање

савет

• Потопите јабуке или прелијте карамел сос преко јабука. Украсите их и охладите у фрижидеру да се добије мало слатких јабука.
• Ако немате врхње, млеко ће обавити посао иако ће ваш карамел сос бити мало течнији.
• Умутите сос од шлаг са око пола ц. то с. ванилија да јој дате више укуса. Такође можете променити укусе додавањем ароматизованих уља. Овај рецепт ће бити још бољи код, на пример, малине, лимуна или поморанџе.
• Умак од карамеле, једном охлађен, савршен је у комбинацији са сладоледом од ванилије или чоколадом.
• Понекад, ако вам је крема превише хладна, може доћи до смрзавања карамелизације. Да бисте то избегли, било би боље загрејати крему пре употребе.
• Додати око ц. то с. какао у праху ако волите чоколаду. Ово ће такође умањити укус опекотина ако мало печете сос.
• Сачекајте да се сав шећер растопи, а затим додајте путер. У супротном, можете је пустити да поцрни 10 до 15 секунди након што се шећер растопи како би укус био још интензивнији.
• Иако је карамел сос течнији када је вруће, ако установите да вам је превише густ, додајте мало више врхња током кувања.
• Умак од карамеле савршен је за воће. Брескве или тостиране крушке поспите карамел сосом или додајте мало карамел соса својим фламбе бананама.

оглашавање

упозорења

• Будите врло опрезни при кувању шећера: једном када се шећер отопи, то је на знатно вишој температури од кипуће воде врло лепљив.
• Користите држаче за тегле да држите теглу у коју ставите љути карамел сос или ћете се сами запалити.
• Обавезно сипајте врући карамел сос у густу пирек стакленку. Не користите нормалну стаклену теглу или теглу која није дизајнирана за температурне промене, јер врло висока температура карамеле може изазвати пукотине.

Преузето са „хттпс://фр.м.викихов.цом/индек.пхп?титле=препаре-а-царамел-суцкер&олдид=169991“