Како припремити пуњење кремом од путера

Садржај

• фазе
• 1. метод Припремите крему од путера
• 2. метод Припремите крему од какао маслаца
• Метода 3 Припремите друге врсте креме
• Метода 4 Коришћење пуњења кремом од путера

Пуњење путер-кремом је одличан начин за спајање слојева торте. Можете га користити и за украшавање других пецива попут колача или кроасана. Постоје два основна рецепта која можете да следите да бисте га припремили. Ово ће вам такође дати и друге идеје за уочавање укуса ваше креме од маслаца и за употребу у многим ситуацијама.

фазе

1. метод Припремите крему од путера

1. 
   

   
   Маслац ставите у посуду за салату. Туку је док не постане глатка и несметана. Користите миксером или пекачем хране. Ово ће вам олакшати посао. Ако немате ову врсту уређаја, можете користити и ручни виљушку или дрвену кашику.
   • Ако желите да добијете мање слатког врхња, користите сољени путер.

2. 
   

   
   Сипајте половину шећера од глазуре. Поново туку док путер не постане глатка. Додајте шећера мало по мало како бисте дали време путеру да упије. Ово ће вам омогућити да добијете глатку уре.
   • Ако блендер користите пјешице, започните лаганом брзином. То ће вам такође спречити да зидове прекривате шећером.
   • Да би уреза била још глађа, прво размислите о просијавању шећера. Ово разбија грудице.

3. 
   

   
   
   
   Додајте преостали шећер, млеко и ванилију. Екстракт ванилије креми ће пружити разнобојну боју. Ако више волите крему од потпуно белог путера, можете користити бистру арому или екстракт ванилије.
   • Ако му желите дати мало боје, додајте мало боје за смрзавање. Преферирајте онај у облику гела од оног у облику течности, јер ће се тако лакше уградити у путер.

4. 
   

   
   Савладајте састојке док крема не постане глатка. Требало би да траје око три минута. Не смеју бити огреботине, вијугања или квржице.
   • Ако користите ножни миксер, сада можете мало повећати брзину.

5. 
   

   
   Проверите уреју и по потреби је модификујте. Зависиће од ваших преференција. Ако је крема са маслацем превише течна, можете додати шећер. Ако је превише густа, можете додати млеко. Почните с једном или двије кашике одједном и додајте их ако је потребно.

2. метод Припремите крему од какао маслаца

1. 
   

   
   
   
   Маслац ставите у посуду за салату. Туку док не добијете глатку и кремасту уре. Користите пролазни миксер или процесор за храну на који сте поставили вршак у облику бича. Ићи ће брже. Ако немате ове уређаје у руци, можете користити и витло за руке или дрвену кашику.
   • Користите слани путер ако желите мање слатке павлаке.

2. 
   

   
   У маслац додајте половину шећера од глазуре. Сипајте је полако како би се путер правилно упио. Ово ће вам омогућити да добијете глатку крему.
   • Ако блендер користите пјешице, започните лаганом брзином. То ће вам омогућити да шећер држите у посуди.
   • Покушајте да је пресечете пре. Тако ћете се спасити да не завршите са грудицама.

3. 
   

   
   Измешајте преостали шећер, млеко и какао прах. Наставите са мешањем док не добијете редовиту, глатку боју и уре. Не смеју бити огреботине, вијугања или квржице. Требало би вам само три минута.
   • Ако користите блендер, можете повећати брзину након што додате шећер и какао.

4. 
   

   
   Размислите о додавању мало више укуса. Крема од какао маслаца већ има невероватан укус, али можете је побољшати појачавањем њеног укуса. Прво морате да будете сигурни да су састојци добро распоређени како бисте добили уједначен укус. Ево неколико идеја које се одлично слажу са чоколадом.
   • Да бисте постали мало слађи, додајте 1 кашику. до ц. екстракт ванилије.
   • Да бисте му додали мало више укуса, додајте пола ц. до ц. осликавање бадема.
   • Да бисте смањили слатки укус и дали му богатији укус, сипајте га у ракију или рум.

5. 
   

   
   Проверите уре и прилагодите ако је потребно. Ако је крема са маслацем превише течна за ваш укус, можете да ставите мало више шећера. Ако је превише густа, можете ставити мало више млека. Започните с једном или две кашике и по потреби додајте још.

Метода 3 Припремите друге врсте креме

1. 
   

   
   Размислите о додавању укуса готовом производу. Након што припремите крему са маслацем, могли бисте размотрити прилагођавање следећи један од рецепата за ову методу. Можете додати екстракт ванилије, али није обавезан.

2. 
   

   
   Пробајте кафу. За колаче од ораха и чоколаде припремите крему са аромом кафе. Отопити 3 кашике. то с. инстант кафа у 2 кашике. то с. топла вода. Оставите да се хлади и мешајте у креми док не добијете глатку уреу. Ако је превише течно, додајте неколико ц. то с. шећер од глазуре.

3. 
   

   
   Припремите лимунову крему за беле колаче. Додајте до 3 кашике. то с. лимуновог сока са кремом од маслаца. Да бисте побољшали укус додајте 2 кашике. то с. лимунове коре. Добро измешајте док крема не постане глатка. По потреби ставите неколико ц. то с. шећер од глазуре како би уреза била уједначенија.

4. 
   

   
   Пробајте крему од наранџе. Додајте до 3 кашике. то с. сок од поморанџе или гранд марниер у креми. Да бисте добили више уре, сипајте 2 кашике. то с. наранџине коре. Умутите све састојке док крема не постане поново глатка. Ако је превише глатко, додајте неколико кашика шећера од глазуре.

5. 
   

   
   Припремите крему од малине или јагоде. Додајте између 1 и 3 кашике. то с. од џема од јагода или малине у крему од путера. Добро измиксајте да бисте добили глатку уреу и уклонили огреботине или набреклине. Ако је уре још увек превише глатка, додајте неколико ц. то с. шећер од глазуре.

Метода 4 Коришћење пуњења кремом од путера

1. 
   

   
   Проверите да ли је торта хладна пре пуњења. Ако крему од маслаца ставите у колач који је још врућ или топао, он ће се растопити и упропастити ваше пециво.

2. 
   

   
   Ширите крему. Користите нож за маслац или лопатицу да га размажете по дну торте. Равномерно га распоредите по ивицама. Завршите постављањем следећег слоја торте на врх.

3. 
   

   
   Додајте и нарезане јагоде. Између сваке кришке торте ставите комадиће јагода у крему. Након што га оперете на подножју, на њега можете ставити кришке јагоде. Покушајте их равномерно распоредити да сакријете крему испод. Након што их добијете, ставите слој креме преко њега. Када завршите, ставите следећи слој торте.
   • Ако желите, можете користити и друго воће.

4. 
   

   
   На овај слој можете ставити џем. Након што се посипате доњим слојем, додајте џем на врх. Тада можете бити сигурни да се добро проширила и не можете да видите крему испод. Када завршите, положите следећи слој торте.

5. 
   

   
   Напуните колач гарниром. Користите кашичицу да је копате и напуните. За пражњење јабука можете користити мерну кашику или чак кашичицу. На врху пецива направите рупу. Напуните га кремом од маслаца. Врх по избору ставите на џеп утичнице (нпр. Звезда) и рупу напуните кремом до ивице.

6. 
   

   
   Употријебите га и за пуњење осталих пецива. Инсталирајте одговарајући врх на џепу утичнице. Избушите три рупе у дну пецива по вашем избору: по једну на свакој страни и једну у средини. Притисните врећицу након што гурнете врх у рупице и напуните је тако.

7. 
   

   
   Пуне напуните кремом. Користите зубни нож и врећицу. Исјеците једну страну купуса. Гурните врх утичнице у отвор и напуните кремом. Зауставите се кад почне прелијевати купус. Поновите да се остатак купуса гарнира.