Како припремити оброк око ћурке

Садржај

• фазе
• Део 1 Припрема ћуретине
• Део 2 Припрема пуњења или соса
• Део 3 Додавање прилога
• Део 4 Припрема десерта
• Део 5 Додајте последње додире

Божић, Дан захвалности или само породични оброк за породицу: Без обзира да ли кухате пуретину за празнике или из других разлога, требат ће вам не само кухана ћуретина, већ такође пратње и напитке који су обично повезани са ћурком. Ако печење ћуретине остаје најтрадиционалнији приступ, ово није једини и постоје неке укусне алтернативе које можете испробати.

фазе

Део 1 Припрема ћуретине

1. 
   

   
   Пеците пуретину. Печена ћуретина захтева само неколико кухињских алата и мало искуства. Поспите месо и унутра и на отвореном папром и бибером. Можете нарезати лук, бели лук, лимун и зачинско биље како би пунили ћуретину. За још укуснији рецепт, пуретину можете мазати белим маслацем од тартуфа који ће се намазати под кожом.

2. 
   

   
   Скувајте своје пуреће дојке у спором шпорету. Ако имате спор шпорет, ова метода ће вам омогућити да добијете укусно и нежно пуреће месо без много посла. Узмите пуране груди теже 3 кг или мање, тако да се могу лако ставити у ваш спор спор. Такође ћете морати да печете ћурку након кувања, да добијете златну и хрскаву кожу.

3. 
   

   
   
   
   Пржите пуретину. За други рецепт, пуретину можете пржити. Месо ће требати мање времена за кување и биће нежно и укусно. Потребна вам је фритеза или велика тава у коју ћете сипати уље за кување. Ако немате фритезу, мораћете да користите металну ручицу да бисте ушли и извадили пуретину у кипуће уље.

4. 
   

   
   Направите свој пурећи дим. Пушену пуретину прво је потребно одмрзнути и претходно је кувати 30 минута пре него што је ставите у свој пушач. Потребан вам је термометар за месо да бисте пушили пуретину да бисте проверили температуру. Унутрашњост ћуретине може бити ружичаста, а кожа је већ попрхла, док је унутрашња температура ћурке само 74 ° Ц.

Део 2 Припрема пуњења или соса

1. 
   

   
   Припремите надјев од кромпира. Овај рецепт садржи грожђице, слатки кромпир и кукурузни хлеб, стварајући уравнотежену алтернативу традиционалним рецептима за пуњење. Можете користити конзервирани слатки кромпир, али препоручује се кухати или пржити поврће да бисте добили свежији укус.

2. 
   

   
   
   
   Припремите надјев од кестена. Комбинујте кобасице, кувано поврће и печени кестен да бисте припремили надев за 4 до 6 људи. Унутрашњост треба да буде добро кувана, а кожа хрскава и златна.

3. 
   

   
   Припремите надјев од хлеба. Овај рецепт за пуњење савршен је ако немате простора у вашој пећници да кувате друга јела осим пуретине. Ово јело можете кухати у микроталасној пећници што ће вам уштедјети простор и време.

4. 
   

   
   Напуните ћурку. Било да припремате ћуретину за Божић или неку другу прилику, морате да се придржавате важних мера предострожности пре печења и пуњења ћуретине. Следећим методама напуните пуретину тако што ћете прочитати предложене чланке који ће вас такође упознати са неким укусним рецептима за пуњење.

Део 3 Додавање прилога

1. 
   

   
   Припремите сос од брусница. Ове године потражите рецепте и припремите сопствени сос од смрзнутих или свежих брусница. Да бисте свом сосу дали јединствен укус, можете додати и свежу наранчу.

2. 
   

   
   Припремите гулаш од слатког кромпира. Овај рецепт ће тражити да скухате слатки кромпир, а затим додате хрскаве орахе и прелив смеђег шећера. Ако желите, додајте марсхмалловс на врху. Такође можете додати ¼ или ½ кашичице екстракта лимуна у своју мешавину слатког кромпира. Бићете изненађени резултатом.

3. 
   

   
   Припремите шпароге ваљане у сланини. Узмите свјеже шпароге и умотајте у лагано кувану сланину прије пржења или печења. На шпароге можете да сипате и неколико капи балзамичног сирћета.

4. 
   

   
   Припремите свој хлеб. Мале округлице свеже печеног хлеба направиће пробој када послужите пуретину. Можете додати неколико гранчица тимијана у тесто, како бисте хлебу додали свечанији укус. Али ако немате времена да испечете домаћи хлеб, купите мало свежег пецива у најближој пекари или супермаркету.

Део 4 Припрема десерта

1. 
   

   
   Припремите домаћу питу од јабука. Јесен је савршено време за уживање у укусним јабукама, али питу од јабука можете направити у било које доба године, слиједећи овај укусни рецепт. Јабучне баке традиционално се користе за овај рецепт, али можете користити и галас или Цортландс.

2. 
   

   
   Припремите питу од бундеве из свеже бундеве. Ако вам је досадило да за припрему пите користите конзервирану бундеву, можете користити свежу слатку бундеву да бисте додали мало класе овом традиционалном јесенском десерту. Свеже бундеве захтевају мало више припреме, али њихов укус ће донети разлику.

3. 
   

   
   Припремите колач сушеног воћа. Овај зачињени, сушени воћни рецепт са циметом, традиционално се служи за свечане оброке. Рецепт без меса можете припремити тако што ћете комбиновати резано грожђе, кандирано кору наранџе, смеђи шећер, цимет, мушкатни орашчић, клинчић и кору наранџе или лимуна. Помијешајте ове састојке и прекријте их ракијом дан-два прије него што их испечете у колачу.

4. 
   

   
   Припремите торту од шаргарепе. Торта од шаргарепе послужена с преливом од крем сира омогућиће вам да преосталу шаргарепу користите у фрижидеру док припремате укусан десерт. Овај рецепт можете прилагодити тако да припремите цупцакес за мало мање формални десерт.

Део 5 Додајте последње додире

1. 
   

   
   Изаберите своје вино Вина која прате пуретину могу бити Терран Цхардоннаи или лигхт Пинот Ноир. Изаберите вино са воћним нотама, попут јабуке или крушке, које ће се такође добро слагати са вашим другим јелима.

2. 
   

   
   Елегантно поставите свој сто.

3. 
   

   
   Организујте оригиналну вечер.