Како припремити извађену свињетину у лаганој шпорет

Садржај

• фазе
• Метода 1 Свињско месо свињско
• Метода 2 Зачињена свињетина

Пухано свињско месо је укусно јело које се свиди целој породици и припрема се за роштиљ или са спорим шпоретом. Нема ништа лакше од припреме вученог свињског меса у спором шпорету. Све што требате је прикупити састојке, скувати их и пронаћи нешто за направити док се кува.Чекаће вас сочно јело кад идете кући. Можда ће вам требати неко време да се припремите, али свакако се исплати!

фазе

Метода 1 Свињско месо свињско

1. 
   

   
   Припремите састојке. Исперите свињетину хладном водом. Мастима оштрим ножем исеците масноћу. Лук нарежите на грубо.

2. 
   

   
   Ставите састојке у шпорет. Ставите лук на дно споријег шпорета. Ово ће спречити месо наттацхеа. Затим ставите месо, а затим га прекријте другим луком. Све Канаде поспите сувом.

3. 
   

   
   Почните да кувате. Кухајте свињетину на ниској температури око 12 сати. У зависности од величине меса и спорог шпорета, мораћете да подесите време кувања. Једном када будете скувани, свињетину бисте могли лако да изгњечите вилицом. Ако не успете, није довољно кувано.

4. 
   

   
   
   
   Оциједите и насјецкајте месо. Кад је месо мекано, извадите свињетину из рерне и оставите да се оциједи. Резервирајте лук. Две виљушке победите месо, одстраните сву масноћу, кости и кожу. Већина масти је требало да се растопи.

5. 
   

   
   Вратите месо у спорији шпорет. Ставите похано месо и лук у рерну. Ставите на њега сав сос за роштиљ. Оставите да месо куха на ниској температури још 4 до 6 сати.

6. 
   

   
   Послужите месо. Сервирајте пирјану свињетину из брашна са пецивима (или пецива) и сосом с роштиља. Оставе можете замрзнути.

Метода 2 Зачињена свињетина

1. 
   

   
   
   
   Припремите зачине. Све зачине ставите у малу посуду и добро измешајте.

2. 
   

   
   Утрљајте месо мешавином зачина. На чисту површину равномерно распоредите зачине по месу и протрљајте рукама. Двапут спакујте месо у филм за храну. Оставите у фрижидеру најмање три сата и не више од три дана. Што дуже месо оставите у фрижидеру, развијаће се више укуса.

3. 
   

   
   Отпакирајте свињетину и ставите је у спорији шпорет. У месо додајте 60 мл воде, а затим течни дим ако га користите. Ставите спор шпорет на слабу ватру и оставите да се свињетина куха 8 до 10 сати или док месо не постане довољно мекано да га гурнете виљушком.

4. 
   

   
   Извадите свињетину и оставите да се оциједи. Ставите печену свињетину на даску за сечење. Затим, помоћу две виљушке, нарежите месо и извадите масноће, кости и кожу.

5. 
   

   
   Наставите са кувањем. Вратите измучено месо у спор штедњак и додајте сос са роштиља. Оставите да месо куха још 30 до 60 минута, док не постане вруће.

6. 
   

   
   Послужите месо. Извучену свињетину послужите са пецивима од хамбургера (или пецива), сосом с роштиља и домаћом салатом од купуса.