Како припремити основну конзумацију

Садржај

• састојци
• фазе
• савет
• упозорења
• Неопходни елементи

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 18 људи, неки анонимни.

Цонсомме је бистра и рафинирана супа која се може разградити на најразличитије укусе и стилове. Данас се мало људи припрема јер захтева пуно стрпљења и лако га замењују индустријализовани препарати, тацни или конзерве. Међутим, кухиња која се враћа кући испред позорнице поново је у моди. Срећом, филтрирање леда омогућава вам бржију припрему овог сјајног класика и убрзо ћете открити да су готови препарати далеко од укусних као сухомеснати производи које ћете сада лако припремити у удобности своје кухиње.

састојци

Рецепт за 4 особе

• 1 литра бистрог бујона (обично говедина или пилетина).
• 1 гранчица мркве, лука и целера, млевених.
• 2 бибера од бибера, 1 каранфилић.
• 2 парадајза, огуљена, семенка и исецкана.
• По жељи пуњење: поврће (шаргарепа, лук, тиквице, шампињони, репа нарезана на штапиће, 50 г по особи), першун или друго ароматично биље, кришке хлеба исечене на мале квадратиће и печење на жару, итд.

фазе

1. 2 Сада можете уживати у својој саучешници. оглашавање

савет

• Како би се постигла што јаснија потрошња, неки традиционални рецепти препоручују употребу претучених јајашаца пре него што се додају у чорб за даље филтрирање честица. Беланца се туче у хладном бујону, који се затим загреје. Када се белци кухају, „хватају“ додатне честице и дижу се на површину пре него што их се обране и одбаце. Ако желите, користите 3 бјелањака по литри чорбе и причекајте 10 минута да се подигну на површину (без кључања смеше), а затим чувајте. Добићете светлији чорб, али ће такође изгубити укус вашег препарата стављањем у беланца.
• Ако кухате јуху док припремате супу, рецепт је једноставно једноставнији. Потребно вам је само мало времена, па је најбоље лагано пирјати у позадини. Ово јело немојте теже припремати него што је то у стварности.

оглашавање

упозорења

• Избегавајте да чорба не оставља кључање: за то је најбоље користити дифузор топлоте или најмању могућу ватру из ваше пећи.

оглашавање

Неопходни елементи

• Лонац или велики лонац
• Печење (за конзумацију говеђег меса)
• Табла за сечење и нож
• Мерни прибор
• Велика посуда, ковчег и држачи за кухање
• Бич
• Сервисни прибор за јело

Преузето са „хттпс://фр.м.викихов.цом/индек.пхп?титле=препаре-а-соме-басиц&олдид=176639“