Како припремити добру кафу

Садржај

• Део 3 од 3:
  Припремите кафу

Овај чланак је написан уз сарадњу наших уредника и квалификованих истраживача који гарантују тачност и потпуност садржаја.

У овом су чланку цитирани 17 референце, они су при дну странице.

Тим за управљање садржајем ВикиХов пажљиво испитује рад уредништва како би се уверило да је свака ставка у складу са нашим високим стандардима квалитета. 3 Користите филтере доброг квалитета. Лош филтер може покварити кафу која би иначе била укусна. Куповина правих филтера је, дакле, важан део процеса одабира опреме. Бићете у могућности да користите филтере за једнократну употребу или вишекратну употребу.

• Позлаћени филтер биће најбољи филтер за вишекратну употребу. Међутим, са овом врстом филтера нећете моћи користити млевену кафу врло фино јер ће талог проћи кроз њу.
• За папирне филтере за једнократну употребу потражите филтере без белог диоксина или бељене кисика.

4 Нека ваша опрема буде чиста. Након сваке употребе очистите апарат за кафу, стол за кафу, посуду за капање и клип с текућином и водом за прање посуђа. Чишћите своју млин за кафу и посуде за складиштење сваке недеље. Ово ће елиминисати остатке уља, од којих се може створити горка или истанчана кафа.

• За машине за филтрирање, сваки месец чистите машину раствором воде и сирћета, да бисте уклонили остатке. Затим исперите свежом водом.

оглашавање

Део 3 од 3:
Припремите кафу

1. 
   

   
   1 Измерите и обликујте зрна. За свежу кафу узмите интегралне житарице и обликујте их непосредно пре припреме напитка. Зрна кафе полако почињу да губе укус чим се самељу. Калупите само оно што вам је потребно да направите праву дозу кафе.
   • Користите 1 до 2 кашике млевене кафе за шољу од 180 мл. За шољу од 230 мл користите 2 жлице кафе.
   • Да бисте били сигурни да имате довољно млевене кафе, узмите 1 до 2 кашике зрна кафе.
   • Након што измерите потребну количину зрна кафе, самљејте их до жељене финоће, у зависности од врсте алата за кафу коју користите.

2. 
   

   
   
   
   2 Загревајте воду. За припрему кафе идеална температура воде је између 90 и 95 ° Ц. Превише хладна вода ће вам дати врло лагану кафу, а превише топле воде дати ће кафи да има укус горко и горко.
   • Да бисте направили кафу капањем или употребом клипног апарата за кафу, прокухајте воду у котлу и оставите да се охлади око 2 минута пре него што сипате.
   • За филтер филтер кафу, погледајте упутства произвођача да бисте видели како је постављен апарат за кафу. Ако је потребно и ако је могуће, подесите температуру машине. Ако правите филтер кафу, скухајте око 120 мл воде у котлу да бисте могли припремити филтер и млевену кафу.
   • Измерите праву количину воде пре него што је прокухате и прокухајте само количину потребну за прављење кафе. Избегаћете да трошите и не морате да мерите кипућу воду.

3. 
   

   
   3 Припремите филтер. Ако кафу припремате филтер-машином или методом капања, важно је да припремите филтер. Уметните нови филтер у капалицу и ставите га над судопер или шољу. Сипати довољно воде да филтрирате филтар. Оставите да се вода оциједи, а затим замијените капалицу и филтрирајте правилно у машини.
   • Сврха припреме филтера је уклањање било какве папирне прашине и претходно загревање капалице, тако да кафа не охлади прерано.

4. 
   

   
   
   
   4 Засити млевену кафу. Додајте млевену кафу у посуду (за апарат за кафу) или претходно припремљени филтер (за филтер филтер или инсталацију капања). Када је вода на правој температури, лагано сипајте 80 мл воде. Оставите да вода стоји 30 секунди до једне минуте.
   • Циљ процеса је да се аром кафе распрсне. Почетни шок топле воде засити млевену кафу, омекшава је и изазива ослобађање њених мириса.
   • Помоћу машине за филтрирање моћи ћете ручно засићи млевену кафу пре покретања машине. Држите капалицу у коју су претходно припремљени филтер и млевена кафа постављени изнад шпароза приликом наливања воде.

5. 
   

   
   5 Прелијте преосталу воду преко млевене кафе. Једном када кафа прочисти своје ароме, додајте остатак топле воде. Уз кафу укапајте додавање воде у малим дозама да не буде прелива.
   • Ако припремите филтер кафу, машина ће загрејати остатак воде и сипаће вам је када је укључите.

6. 
   

   
   6 Пре послуживања оставите кафу да се вари. Након што сипате праву количину воде са млевеном кафом, оставите да се смести и пијте. За филтрирану кафу, машина ће контролисати време припреме, које би требало да траје између 5 и 6 минута.
   • За кафу укапајте кафу неколико минута.
   • Са апаратом за кафу оставите да се стрми 4 минута. Након 4 минуте притисните клип да филтрирате кафу.

7. 
   

   
   7 Уживајте одмах на кафи. Кафа је боља када се пије непосредно након припреме. Међутим, ако још увек имате кафу, пребаците је у кафану да буде топло до 45 минута.
   • Да бисте избегли да вам остане кафа и да она током хлађења изгуби укус, припремите само потребну количину кафе. Још касније можете припремити другу посуду!
   оглашавање

Преузето са „хттпс://фр.м.викихов.цом/индек.пхп?титле=препаринг-а-бон-цафе&олдид=219173“