Како припремити свињска стопала

Садржај

• састојци
• Свињске ноге кухане у води (рецепт с југа Сједињених Држава)
• Куване свињске ногице (кинески рецепт)
• Свињска стопала у желеу (рецепт из Источне Европе)
• фазе
• Метод 1 од 4:
  Основне свињске ноге за кухање
• Неопходни елементи
• Приме свињска стопала
• Кухана свињска стопала (рецепт са југа Сједињених Држава)
• Куване свињске ногице (кинески рецепт)
• Свињска стопала у желеу (рецепт из Источне Европе)

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.

Цитирано је 7 референци у овом чланку, они су на дну странице.

Свињска нога се често налази у многим јелима многих земаља света. Али његово кување често варира од регије до регије. Међутим, с обзиром на то да има толико дебеле коже и везивног ткива, требало би је кухати полако на лаганој ватри да постане нежнија без обзира на рецепт.

састојци

Свињске ноге кухане у води (рецепт с југа Сједињених Држава)

За 4 до 6 порција

• 4 свињска стопала пресечена на пола по дужини
• 2 резане стабљике целера
• 2 резана лука
• 2 сецкана режња лука
• 2 ловорова листа
• 5 г соли
• 5 г црног бибера у праху
• 15 до 30 г пахуљица црвене паприке
• 250 мл белог винског сирћета
• 250 до 500 мл соса за роштиљ

Куване свињске ногице (кинески рецепт)

За 4 до 6 порција

• 2 метра свињетине сваки исеците на 4 до 6 комада
• 15 мл уља
• 7 до 8 цм коријена ђумбира, огуљен и насјецкан
• 1 чешња чешњака, огуљена и сецкана
• 1 лук (само бели део)
• 3 до 5 сухих паприка
• Анис 1 звезда
• 3 цела каранфила
• 45 мл сојиног соса
• 45 мл пиринчаног вина
• 15 г шећера
• 10 г соли

Свињска стопала у желеу (рецепт из Источне Европе)

За 4 порције

• 6 свињских ногу исечених на пола по дужини
• 2 режња белог лука
• 5 мг соли
• 2 до 3 мг праха црног бибера

фазе

Метод 1 од 4:
Основне свињске ноге за кухање

1. 7 Послужите хладно. Извадите желатину из свињске шапе из фрижидера и уживајте у хладноћи. Можете га послужити онако како стоји на калупу или га једноставно нарезати. оглашавање

Неопходни елементи

Приме свињска стопала

• Четка за поврће
• Папирни пешкири
• Необучена свећа
• Бритвица за једнократну употребу или пинцета

Кухана свињска стопала (рецепт са југа Сједињених Држава)

• Холандска рерна или велика лончић
• Мала или средња лончић
• 2 кашике за мешање
• Перфорирана кашика
• Кухињске каишеве
• Јело услуге

Куване свињске ногице (кинески рецепт)

• Велика тава
• Кухињске каишеве
• Перфорирана кашика
• Широк и дубок Вок
• Кашика за мешање

Свињска стопала у желеу (рецепт из Источне Европе)

• Велики холандски лонац или рерна
• Кухињске каишеве
• Кашика за мешање
• Перфорирана кашика
• 4 дагње или 4 тањира

Преузето са „хттпс://фр.м.викихов.цом/индек.пхп?титле=препаринг-пц-феет-солдерс&олдид=262354“