Како припремити храну за бебе

Садржај

• фазе
• Дио 1 Одабир састојака
• Део 2 Припрема хране за бебе
• Део 3 Чување и загревање хране за бебе

Ако желите да имате потпуну контролу над оним што беба једе, припремање хране за бебе уместо куповине одличан је избор. Храна у теглама или кесицама често је високо прерађена храна, у комбинацији са натријумом и шећерима, и скупа. Када код куће припремате храну за бебе, можете одабрати омиљено воће, поврће и месо ваше бебе, паровати их и истрести на робота и замрзнути их у оним деловима који су погодни за вас. Ако желите нешто храњивије и укусније за своју бебу, нема ништа боље од кухања свега.

фазе

Дио 1 Одабир састојака

1. 
   

   
   Користите свеже и зреле производе. Кад у потпуности сазри, воће постаје веома хранљиво и укусно. Како у храну нећете додати шећер и сол, важно је одабрати зреле производе, у супротном би укус био благ. Потражите зреле производе у јарким бојама, они не смеју бити превише мекани или модри. Пратите појединачна упутства за сваку врсту воћа и поврћа када су посебни производи сазрели.
   • Тржишта су савршено место за проналазак свежих и зрелих производа јер се продаје само сезонско воће и поврће.
   • Можете користити смрзнуто или конзервирано воће и поврће, али боље је имати свеже производе када је то могуће. Смрзнуто или конзервирано воће и поврће често имају адитиве који помажу у њиховој конзервирању. Пажљиво прочитајте шта је означено на кутији ако се одлучите за куповину смрзнутог или конзервираног поврћа.

2. 
   

   
   
   
   Кад год можете, бирајте органске производе. Много свежег воћа и поврћа третира се пестицидима и другим хемикалијама пре бербе. Ако је могуће, купујте на био одељењу да бисте били сигурни да храна коју припремате за бебу не садржи хемикалије.
   • Неко воће и поврће је вероватније да су контаминирани од других. На пример, јабуке се највише третирају пестицидима, тако да је боље да купујете органске. Адвокати, с друге стране, не третирају пуно пестицида.

     
     

     
     
3. Морате знати коју храну ваша беба може јести. Неке бебе могу започети чврсту храну већ у 4. месецу старости, док друге не могу да започну у овом узрасту. Разговарајте са педијатером о томе када беба може почети да једе чврсту храну. Кад је беба спремна, прелазак мора да буде спор, уносите нову храну мало по мало.
   • Бебе које прелазе са једне мајчине душице или прехране са млеком у праху на другу могу јести само пире од поврћа и поврћа као што су банане, тиквице, слатки кромпир и јабуке.

     
     

     
     
     
     
   • Бебе које су старе између 4 и 8 месеци и већ су јеле чврсту храну могу имати пирјано воће, поврће, месо и житарице.

     
     

     
     
   • Разговарајте са лекаром о томе када да унесете пире храну и залогаје у бебин мени. Важно је то учинити након што беба стекне неке способности.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Будите свесни намирница које беба не би требало да конзумира. Бебе млађе од једне године не би требало да једу одређену храну која им може изазвати алергије или болест. Никада не дајте беби једну од ових намирница пре него што напуни годину дана:
   • Млијечни производи од непастеризираног млијека
   • Душо
   • Конзервирана храна истекла
   • Конзервирана храна
   • Храна чувана у дентираним кутијама

Део 2 Припрема хране за бебе

1. 
   

   
   Оперите и огулите производе. Очистите четком воћа и поврћа, нарочито ако нису органски. Обавезно оперите сву прљавштину и прашину. Ако поврће или воће има кожу, уклоните је штедљивом, јер бебе имају проблема са једењем тврде коже.

2. 
   

   
   Исецкајте производе на комаде од око 2 цм. Будући да ћете парити своје производе, морат ћете га исецкати на једнаке комаде како би се ефикасно и равномерно кухало.Тиквице, слатки кромпир, јабуке или било који други производ нарежите оштрим ножем.
   • Банане и друга мека храна није потребно парити пре пиреа.
   • Обавезно користите чисте плоче и ножеве. Ако припремате више врста хране, оперите даску за сечење и нож топлом сапуном између сваке операције.

3. 
   

   
   Кухајте храну на пари. Намјестите храну у комадима у перфорирану корпу. У велику тепсију ставите неколико центиметара воде. Покријте тепсију и ставите на шпорет на средње јакој ватри. Уклоните таву са ватре чим комадићи хране постану мекани, то јест након 5 до 10 минута.
   • Употребите чисту виљушку да бисте проверили кување хране.
   • Кухајте храну паре дуже него што радите за себе, оне морају бити савршено глатке и мекане када се дробе.
   • За паре користите само воду. Не додајте путер, со, шећер или било који други састојак због којег ће беба имати проблема са варењем.

4. 
   

   
   Проциједите храну у роботу. Ставите нежне комаде у робот и мешајте док не постану потпуно глатки. Ако немате робота, користите миксером, млином или крумпирима.
   • Пазите да ниједан комад хране не остане цео ако је ваша беба млађа од 6 месеци. Старије бебе могу јести здробљену и не нужно очишћену храну. Проверите са лекаром пре него што сазнате колико вам је потребно да прерадите храну.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Месо скухајте на одговарајућој унутрашњој температури пре пуњења. Ако припремате месо, пилетину или рибу за старију бебу, потрудите се да то урадите на одговарајућој унутрашњој температури да бисте убили бактерије. Користите термометар за месо да бисте били сигурни. Месо мора достићи унутрашњу температуру од 71 ° Ц, пилетина 73 ° Ц, а риба 62 ° Ц.
   • Кувано месо може се пирисати као и свака друга храна. Можете га помешати са парадајзом или другом незаслађеном храном.

6. 
   

   
   Пребаците храну за бебе кроз фину цједилу да бисте уклонили све чврсте ствари. Овај последњи корак ће осигурати да уреа хране буде прикладна за тело ваше бебе.

Део 3 Чување и загревање хране за бебе

1. 
   

   
   Храну за бебе чувајте у чистим стакленим посудама. Поделите их на порције у теглама са непропусним поклопцима како би храна била свежа и незагађена. Чувајте у фрижидеру до 2 дана (1 дан за месо и рибу).
   • Ако храну чувате у замрзивачу, обавезно користите контејнере предвиђене за замрзавање. Храна за бебе може се чувати у замрзивачу највише 1 месец.
   • Увек означите храну (датум када сте их припремили и врсту хране).
2. Замрзнуту храну за бебе добро загрејте. Морају се потпуно загрејати на унутрашњу температуру од 73 ° Ц.
   • Не отапајте храну за бебе на собној температури. Ово може омогућити бактерији да расте. У ствари, сигурније је загревати храну пре него што их послужите.