Како отворити цвећару

Садржај

• фазе
• Део 1 Сазнајте више о индустрији цвећа
• Део 2 Развити пословни план

Ако желите да отворите цвећаре, први корак који треба следити је сазнати више о професији цвјећара. Ако поседујете одговарајуће вештине цветног дизајна, добре интерперсоналне вештине и добар осећај за пословање, отварање цвећаре могла би бити сјајна пословна идеја за вас. Пре него што отворите сопствену продавницу, морате да развијете план, напишете мисију и структуирате посао.

фазе

Део 1 Сазнајте више о индустрији цвећа

1. 
   

   
   Посједујте природне вјештине које су потребне цвјећарима. Не само да цвећари воле рад са цвећем и биљкама, већ имају и осећај за детаље и креативни дух. Мораћете да будете вешти са рукама и у доброј физичкој форми.
   • Ово ће вам помоћи да имате добре комуникацијске вештине. Визија малопродаје вашег пословања значи да ћете се бавити са својим купцима док они долазе да купују цвеће.
   • Цветни аранжмани за венчања и сахране често се праве у тренуцима снажног стреса, када ће емоције ускоро постати неконтролиране. У тешким ћете ситуацијама морати бити корисни, дипломатски и практични.

2. 
   

   
   Сазнајте више о професији цвећара. Да бисте сазнали више о професији цвећара, можете да се обучавате у некој институцији или код цвећаре. Неке школе нуде програме цертифицирања дизајна цвијећа, али није потребно стећи универзитетску диплому прије него што будете могли радити као цвјећар.
   • Радити за цвећаре док учите одличан је начин да максимизирате перформансе тренинга.
   • Ако вам цвјећар не може понудити посао или стаж код куће, размислите о раду са скраћеним радним временом, попут чишћења продавнице или обављања других неквалификованих послова да бисте стекли дојам како ствари функционишу у овој области.

3. 
   

   
   
   
   Размотрите обуку на радном месту. Најефикаснији начин за стицање потребних вештина је рад за цвећаре. У ствари, сами ћете моћи да искусите ограничења и предности посједовања цвећаре. Поред тога, сазнаћете више о мерама за уштеду трошкова и тајнама у области цветног дизајна него у школи.
   • Особа која ради на пољу цветног дизајна обично је више свјесна најновијих трендова у индустрији него неко чији је ангажман био више академског карактера.
   • Ако планирате да отворите своју цвећару у истом граду, ово ће вам омогућити да сазнате више о локалним ресурсима и условима лиценцирања. Иако не постоје формални захтеви да постанете цвећара, мораћете да поднесете захтев за добијање пословне дозволе и следите све пореске и грађевинске кодове у вашем крају.

4. 
   

   
   Размислите о ризицима и предностима ове активности. Особа која води своју радњу требало би да очекује да ради врло рано ујутро, почевши од 16.30, до краја уобичајеног радног дана, између 17:00 и 17:30, а ваша продавница такође мора бити отворена најмање 6 дана у недељи. .
   • Требали бисте бити спремни за годишња доба која су обележена наглим порастом сезоне (обично око 14. фебруара и Мајчин дан) и тмурним сезонама (од јануара до августа).
   • Ако размишљате о запошљавању запослених, морат ћете их правилно обучити. Служба за кориснике је битан елемент за управљање цвећаром.

Део 2 Развити пословни план

1. 
   

   
   
   
   Дефинишите мисију ваше компаније. Многи људи пишу пословни план да би се пријавили за кредит, али чак и ако не намеравате да поднесете захтев за кредит, бизнис план може бити од помоћи. Што је јаснија мисија вашег пословања, тачније можете циљати своју маркетиншку стратегију, залихе и дизајн.
   • Ево како би могла изгледати изјава трговинске мисије. ДецоФлеур ће сарађивати са локалним фармама да ангажује раднике са инвалидитетом како би створили цветне аранжмане за локалну заједницу. 10% свих прихода биће донирано локалним добротворним установама за подршку резиденцијалним програмима за одрасле особе са инвалидитетом.
   • Ево још једног примера. Бутик Солеил & Флеурс пружа услугу доставе код куће, на послу или у оквиру корпоративног догађаја у париској регији у року од једног сата од наручивања.

2. 
   

   
   Одлучите се за најбољу структуру предузећа за ваше пословање. Већина нових цвећара послује као самостално власништво, јер је то најједноставнија структура. Са овом комерцијалном структуром, све одлуке доноси директно извођач и све одговорности су на њему. Ево и других опција.
   • Друштво са ограниченом одговорношћу (ЛЛЦ) је корпорација створена од једног или више пословних партнера познатих као партнери, а сваки партнер има ограничену одговорност у односу на уговорне обавезе и обавезе предузећа. То је најчешћи правни тренд у Француској. Овај облик пословања је флексибилнији и генерално се препоручује малим и средњим предузећима. Интерес који он представља је оно што избегава било којег партнера или менаџера да сноси финансијске ризике компаније. Главни недостаци овог правног облика су прилично сложене правне и пореске формалности успостављања САРЛ-а.
   • Друштво са ограниченом одговорношћу за једну особу (ЕУРЛ) је облик трговачког друштва који се састоји од једног акционара-акционара. Другим речима, то је варијанта ЛЛЦ-а. Иако га води једна особа, ЕУРЛ није самостално власништво, а власник-оператор ЕУРЛ-а сматра се руководиоцем, а не самозапосленом особом. Ово правно лице препоручује се особама које размишљају о отварању цвећаре.
   • Друштво са ограниченом одговорношћу је облик акционарског друштва, створено од најмање два партнера званих акционари, који су одговорни за обавезе друштва само у граници свог доприноса. Ово није препоручени облик друштва за некога ко размишља о отварању цвећаре. Међутим, велике компаније које продају цвеће великих размера могу се одлучити за вежбу у овом облику.
   • Партнерство (Снц) је врста друштва које је у Француској мање распрострањено од САРЛ-а или СА. У случају Снц-а, није потребан капитал, али компанија мора бити састављена од најмање два партнера или акционара. Партнери морају међусобно поделити финансијске користи и настале губитке. Све одлуке морају се доносити колективно и евидентирати у писаном облику, због чега сарадници морају пословати колаборативно.

3. 
   

   
   Урадите истраживање тржишта. Ко ће бити ваши потенцијални купци? Које су њихове куповне навике и какво цвеће могу да купе? Прикупите што више информација о свом тржишту.
   • Међу стварима које бисте требали размотрити, важно је да знате какву улогу цвијеће може играти у свакодневном животу ваших купаца. Мислите ли да би могли купити цвеће у вашој радњи да понуде људима који су болесни или умиру? Или, да ли је цвеће веома популарно код људи у вашој заједници за догађаје, забаве или годишњице?
   • Размислите о предузећима у вашој заједници и улози коју цвијеће може играти у својим активностима. На пример, да ли индустријски лидери у вашој заједници обично наручују цветне аранжмане за њихове лобистичке кампање или конференције? Да ли је ваша регија место избора за венчања? Да ли пословни лидери нуде цвеће својим запосленима?
   • Погледајте буџет различитих компанија са цветним украсима и сазнајте колико ће потрошити на типичан цветни аранжман.

4. 
   

   
   Знајте своје конкуренте. Међу вашим потенцијалним конкурентима вероватно ће се наћи сви локални малопродајни објекти, цвећаре у локалном власништву, украсне хортикултурне радње, као и велике малопродајне продавнице, робне куће, баштенски центри, продавнице прехрамбених производа итд.
   • Продају цвећа све више нуде интернетске установе, мале и велике. Размислите о овој опцији у вашим претрагама.
   • Размислите о методама које ваши конкуренти користе како би дошли до својих циљних тржишта и размислите о томе како можете допријети до различитих потрошача или се директно такмичити са постојећим продавницама. Размислите како тренутне цвећаре не задовољавају потребе локалног тржишта и пронађу начин да их изађу у сусрет.

5. 
   

   
   Одлучите да ли ћете имати излог или не. Ако ваше студије доказују да људи у вашој близини вероватно купују на мрежи, можда нећете морати да улажете у трговину. Интерес је да не треба куповати некретнине у популарним тржним центрима или ангажовати менаџера са пуним радним временом. Бићете слободни у испоруци, опоравити сву робу итд.
   • Лоша страна је што ћете морати да наставите са плаћањем локације за одлагање и чување цвећа, чак и ако продајете путем интернета.
   • Можда ћете имати потешкоћа у привлачењу купаца ако радите искључиво на мрежи.
   • Ако се одлучите за најам продавнице, било би боље пронаћи локацију са добром видљивошћу, добрим паркингом и излагањем саобраћају. Другим речима, ваша најамнина може бити скупа.

6. 
   

   
   Пронађите начин да регулишете температуру. Без обзира на локацију ваше продавнице, морат ћете бити у могућности да складиштите сву робу на одређеној температури. Ако су температуре превисоке или прениске, ваше цвеће се може осушити или пресушити и нећете их моћи продати.
   • Оптимална температура задржавања већине цвећа је између 1 и 2 ° Ц (максимално 4 степена).
   • Неки цветови могу да издрже температуру до -1 ° Ц без смрзавања.
   • Цвеће је најбоље чувати у веома влажним окружењима. Релативна влага не сме бити мања од 80%, а најбоље је одржавати је између 90% и 95% влаге.
   • Тропско цвијеће треба држати на температури између 13 и 16 степени. Хладније температуре могу да их оштете.

7. 
   

   
   Позовите кредит ако је потребно. Трошкови стартања знатно се разликују, у зависности од фактора као што су најам продавнице, улагања у расхладну опрему, маркетиншке накнаде, осигурање итд. Требат ће вам вазе, алати за отпуштање, траке и други материјали.
   • Стручњаци препоручују постављање буџета најмање 2 до 3 пута веће од набавне цене опреме за прву годину рада.
   • Размотрите консултације са локалним удружењем за подршку малим предузећима или сличном организацијом како би вам помогли да одредите своје пословне потребе.

8. 
   

   
   Одлучите да ли ћете бити члан доставне службе. Многи цветници одлучују да плаћају месечну накнаду у замену за поруџбине које добијају преко служби за испоруку цвећа, попут Телефлора, Телефлеурс и Беблоом. Можете да наручите било где у Француској, па чак и широм света. На пример, купац може отићи до цвећара у Марсеју и покренути наруџбу која ће му бити достављена у Париз преко једне од ових услуга испоруке. Цвјећара која је задужена за наруџбу као и услуга која је обавила испоруку обоје имају одређени проценат од продаје.
   • Иако ово повећава продају, проценат сваке продаје (до 27%) плаћене услузи доставе резултира смањењем добити мале радње.
   • Можда ћете требати да размотрите почетну накнаду која ће се разликовати у зависности од услуге којом се одлучите бавити.

9. 
   

   
   Поднесите било коју потребну пријаву за лиценцу. Већина општина захтева да цвећаре имају дозволу за рад. Не заборавите такође да лоцирање веб локације у јавном домену подлеже ауторизацији и добијању лиценце. Пре постављања продавнице или терасе, морате имати дозволу за паркирање или пут који су издале локалне власти.
   • Пре него што добијете дозволу за смештај, морате платити накнаду, чија висина може варирати у зависности од неколико фактора, као што су величина објекта, локација ваше продавнице, трајање рада итд.
   • Имајте на уму да једном када поседујете лиценцу морате да се придржавате низа захтева.