Како организовати свој фрижидер

Садржај

• фазе
• Део 1 Организовање подова
• Део 2 Чишћење вашег фрижидера
• Део 3 Организовање замрзивача

Да ли сте склони храну гурати у фрижидеру кад дођете кући из куповине, само стављајући ствари тамо где нађете места? Организовање вашег фрижидера помоћи ће вам да запамтите шта имате у количини и шта вам треба. Ваша храна ће такође трајати дуже ако је чувате на правом месту и изгубићете мање хране. Уштедећете време и новац када пронађете право место за одлагање меса, млека и зачина, користећи савете да све буде организовано и свеже.

фазе

Део 1 Организовање подова

1. 
   

   
   У плочу ставите плодове који садрже најмање влаге. Плодови се боље чувају када нису изложени превише влаге. Већина фрижидера има посебну посуду која је мање влажна од осталих. Понекад има реч „ниска влажност“, али не увек. Овде треба чувати воће, било да је то јабука, банана или грожђе.
   • Међутим, ако планирате брзо појести воће, можете га чувати на горњем кату. На примјер, свјеже бобице ће задржати мање времена од јабука, тако да их не морате нужно складиштити у мање влажну канту. Чувајте их на средњем или горњем кату где ћете их видети и користите их пре него што постану плијесни.
   • Производи које складиштите у мање влажној амбалажи могу се складиштити било у отвореним пластичним кесама. Не чувајте воће у запечаћеним пластичним кесама јер ће то брже иструнути већина плодова.

2. 
   

   
   
   
   Држите поврће у најмекшем канти. Влага је корисна за већину поврћа, тако да око поврћа можете видети овлаживаче у супермаркетима. Већина фрижидера има фиоку „високе влажности“, обично се налази поред фиоке са ниском влагом. Овде треба да чувате поврће, такво какво јесте, или у отвореним пластичним кесама да бисте били свежи.
   • Ако чувате салату или сечете поврће, ова храна ће се покварити брже од целог поврћа. Треба их чувати на средњем или горњем кату како бисте их имали испод очију и брзо их користили.
   • Да бисте поврће дуже чували, не перите их пре складиштења. Влажење поврћа повећава шансе да бактерије расту и постану плијесни. Мало влаге је добро, али немојте допустити да поврће буде засићено водом. Ако их заиста морате опрати, темељно их осушите пре него што их одложите.

3. 
   

   
   Месо чувајте у најхладнијем делу вашег фрижидера. Било да се ради о пилетини, бифтеку, кобасици или пуретини, месо треба чувати у најхладнијем делу фрижидера. У већини случајева налази се на дну доњег спрата, али неки фрижидери имају посебну фиоку за месо. Ако месо складиштите на горњем спрату, може се брже уштедјети.
   • Обавезно држите месо одвојено од друге хране у фрижидеру. Пластику треба замотати и чувати што је могуће ниже, тако да ако било који сок изађе, друга храна неће бити погођена или контаминирана.
   • Очистите место где складиштите месо чешће од остатка фрижидера.

4. 
   

   
   
   
   Такође држите јаја и млеко на најхладнијем поду. Већина људи складишти млеко и јаја на вратима фрижидера ради лакшег приступа. Међутим, врата су најхладнији део фрижидера, па када се тамо складиште, имају тенденцију да се брже окрећу. Складиштите млеко и јаја на доњем спрату или на најхладнијем поду вашег фрижидера.
   • Ако јаја не конзумирате веома брзо, најбоље је да их оставите у оригиналном паковању, а не да их чувате у предвиђеним прорезима унутар врата.
   • Крему, јогурте и сличне производе такође треба чувати на најхладнијем поду.

5. 
   

   
   Спремите месо и сиреве у плитку фиоку за месо. Ако имате свеже месо и сиреве, чувајте их у плиткој фиоци за месо, која је обично испод средњег или горњег спрата. Овде треба складиштити сланину, хотдогс и ову врсту меса. Ово место је мало хладније од остатка фрижидера, али не толико колико је дно доњег спрата. Очистите ово подручје једнако често као и друго мјесто на којем чувате месо.

6. 
   

   
   Чувајте зачине и пића на вратима. Уопштено, зачини садрже пуно соли, сирћета и других конзерванса који спречавају да се брзо окрећу, па их можете ставити у најхладнији део фрижидера: врата. Пића се такође чувају дуже од осталих намирница. Доњи кат врата одредите за веће и теже предмете као што су воћни сокови, пиво и сода. Слатке зачине, попут џема, желе и сирупа, чувајте на другом спрату, а горњи кат држите за сосеве, попут сенфа и сојиног соса.
   • Иако је маслац део млечних производа, можете га ставити у одељак са маслацем на вратима. Маслац није потребно држати на месту хладном као млеко.
   • Ако имате пуно зачина, место где их складиштите може се брзо запрљати и садржавати устајалу храну. Редовно сортирајте ово место и одбаците све застарело или готово завршено.

7. 
   

   
   На горњим и средњим спратовима чувајте остатке и припремљена јела. Припремљена јела могу се чувати на горњим и средњим спратовима. Користите ове подове за складиштење намирница које није потребно држати на прениској температури: лонци за бебе, пице, умаци, тортиље и тако даље.
   • Такође на горњим и средњим спратовима морате да одложите врч воде, лекове за хлађење и друге ствари које се морају чувати у фрижидеру, али се вероватно неће лако покварити.

Део 2 Чишћење вашег фрижидера

1. 
   

   
   Покушајте да користите корпе фрижидера. Употреба корпи за организовање хране изврстан је начин да се сва храна одвоји и приступачна. Можете купити кошаре да их ставите на своје подове и доделите корпе свакој врсти хране. Ставите налепнице на корпе да бисте сазнали шта им одговара. На пример, ако купујете пуно сира, могли бисте добити корпу посебно за њих.
   • Такође можете да купите корпе посебно дизајниране за улазак на врата. Коришћење корпи је одличан начин да се спречи да простор за зачине превише постане прљав. Кад нешто просипате, корпу можете једноставно уклонити и очистити.

2. 
   

   
   Користите грамофон. Овај трик је толико користан да је невероватно да фрижидери нису опремљени оригиналном опремом. Набавите пластични грамофон за под на средини или у врху вашег фрижидера. Ставите намирнице за које ризикујете да их дуплирају, као што су остаци. Тако ћете уштедјети банални сценарио где на дну фрижидера откријете остатке вишемесечних заборављених.
   • Такође је добар начин да осигурате да једете свеже производе, исечено поврће, воће и другу храну која има тенденцију брзог кварења. Размислите да одмах доделите грамофон намирницама које желите да конзумирате.

3. 
   

   
   Размислите о дуплирању дна пода за лакше чишћење. Употреба облога за дно ваших подова спречава да ваша храна буде контаминирана и знатно чисти чишћење. На пример, ако морате да одложите месо изнад канте за поврће, пластични слој испод меса спречиће пропуштање сока. Само уклоните облоге сваке две недеље и замените их новим.

4. 
   

   
   Редовно пражите фрижидер. Не дозволите да се производи истекли и остаци повуку и нереде. На крају ћете морати да складиштите нове производе тамо где има места и тако заборављамо оно што стоји у фрижидеру. Скоро сваке недеље прођите кроз фрижидер и избаците све што не користите.

5. 
   

   
   Не чувајте ствари које се могу чувати на полицама у фрижидеру. Користите свој фрижидер да чувате покварљиве производе и уместо тога чувајте ствари попут боца са водом, лименке соде, зачина које имате и других намирница које не треба држати на хладном у ормару. Ово ће ослободити простор за храну коју је заиста потребно чувати у фрижидеру. Осталу храну држите хладном колико вам треба.

Део 3 Организовање замрзивача

1. 
   

   
   Ставите налепнице на све што чувате у свом замрзивачу. Ако сте један од оних људи који кухају велика јела или велику количину супе да би их замрзнули, упамтите шта је свака ствар и датум израде. Овако, нећете завршити са неидентификованом кесом, спаљеном смрзавањем које се не сећате да сте је ставили у замрзивач пре неколико месеци. Ако вам је замрзивач организиран помоћу наљепница, помоћи ћете вам да конзумирате сву храну коју чувате.

2. 
   

   
   Храну која пропада трајно чувајте на дну. Обавезно схватите колико дуго ће ваша храна трајати у замрзивачу и похраните храну која траје дуже на дну замрзивача. Храну коју је потребно брзо појести треба држати ближе вратима како бисте их могли видети и користити.
   • На пример, смрзнуто поврће, воће, месо и слично могу се чувати месецима или дуже, тако да их требате чувати иза других намирница. Ово ће такође спречити њихово загревање сваки пут када отворите врата замрзивача.
   • Сладоледе и шербе, посуде за коцкице леда и друге ствари које брже конзумирате требало би да чувате на улазу замрзивача.

3. 
   

   
   Користите одговарајуће методе конзервирања како бисте избегли опекотине из замрзивача. Смрзнута храна је углавном добро очувана, али смрзавање опекотина ипак може покварити њихов укус и уре и учинити је нејестивом. Поред тога што свој апарат замените тако да храну која траје дуже налази на дну, требало би да користите и одговарајуће методе очувања како бисте заштитили храну и спречили да буде изложена ваздуху и влази. За складиштење хране користите херметички затворене врећице за замрзавање или Тупперварес. Удвостручите кесице хране које треба да остану замрзнуте дуже од неколико недеља.
   • Чување хране у врећама за сендвиче не штити их од смрзавања. Уместо тога, користите дебеле врећице за замрзавање.