Како припремити торту у шољи

Садржај

• савет
• Неопходни елементи

Коауторица овог чланка је Емили Марголис. Емили Марголис је предузетница у Пекарници у Балтимору, Мериленд. Са више од 15 година искуства у печењу, основала је 2018. Печење с кухарицом Емили. Такође подучава печење пецива у ширем подручју Васхингтона.

У овом је чланку цитирано 12 референци, они се налазе на дну странице.

• Ако имате уље у боци са распршивачем, прскајте га унутар шоље.

2 Помешајте прашке. У шољу директно сипајте четири кашике белог брашна, две кашике тоци-шећера и пола кашичице прашка за пециво. Помешајте их виљушком или мини шлагом.

• Ако желите да торта буде мало мање слатка, додајте прстохват соли.

3 Умешајте течне састојке. У шољицу сипајте четири кашике млека, пола кашичице екстракта ванилије и кашичицу пола конзерве уљане репице или сунцокрета. Све састојке помешајте кашиком, често стругајући дно и странице посуде.

• Ако желите вегански колач, користите биљно млеко.

4 Додајте украсе. Овај корак је опционалан, али може бити забаван за рођенданску торту или другу забаву. Мали дискови са шећером слични конфети савршени су, али можете одабрати други облик. Оставите око две кашике ових украса.

• Ако желите да направите једноставан колач од ванилије, украси нису потребни.
• Такође можете да користите мале чоколадне чипс.

5 Скувајте торту. Ставите шољу у микроталасну и пеците је на око 70 до 80% његове снаге током 90 секунди. Ако не знате како да подесите снагу уређаја, подесите је на максималну снагу и пажљиво посматрајте торту.

• Ако се бојите да не запрљате унутрашњост микроталасне пећнице, пре кувања ставите папирни тањир или лист папирних пешкира на или испод њега.

5 Оставите да се торта одмори. Оставите 30 секунди. Окуси ће имати времена да се помешају један са другим, а десерт ће се довољно охладити да вам лед постане леден. Док се хлади, направите глазуру.

6 Припремите глазуру. Ако желите, направите глазуру од свежег сира. Није битно, али доноси више укуса торти. Умутите 30 г омекшаног свежег сира, 30 г меког путера и четири до шест кашика шећера од глазуре док се не добије лагана и прозрачна глазура. Можете користити електрични миксер или миксер.

• Што више шећера за глазуру користите, дебљина ће бити и глазура.

7 Ледни колач. Ставите глазуру у малу пластичну кесицу за замрзавање. Затворите кесу и исеците један од доњих углова како бисте направили малу рупу. Ледени дезерт са импровизованом кесом за цевовод пре послуживања. Не морате користити сву глазуру.

• Торту можете одвојити пре него што је заледените или је оставити у шољи.
• Унутрашњост торте украсите преосталом глазуром.
• Уместо врећице за замрзавање можете користити праву торту за пециво и утичницу по вашем избору.

оглашавање

савет

• Можете користити растопљени и охлађени путер, али боље је користити уљану репицу или сунцокретово уље јер помаже да колач остане мекан.
• Послужите са шлагом или сладоледом.
• Ако желите традиционалнију презентацију, одвојите торту, прережите је на пола и украсите шлагом или џемом. Ако желите, можете и глазирати његову спољашњу површину.
• За прављење веганског десерта користите биљно млеко попут кокосовог, бадемовог или сојиног млека.
• Ако желите глазирати кригла торта попут традиционалне торте, сачекајте да се претходно потпуно охлади. У супротном ће се глазура растопити и колач може пукнути.
• Украсите врх десертом од мочварног дима како бисте опонашали топлу чоколаду.
• Ако тесто почне да бубри и прелива, не уводите микроталасну. То једноставно значи да колач бубри и морате га пустити да се кува. Као што је препоручено у водичу, ставите посуду на тањир да спречите да преливено тесто не би запрљало микроталасну. Ако апарат отворите док се смеша набрекне и прелије, колач ће пасти и на дну ће бити тврд.
• За равномерније кување удвостручите време кувања, додајте 35 секунди и подесите микроталасну пећницу на половину снаге.
• Могуће је да је дно торте и даље течно када га одвојите. Није битно. Ако желите, једноставно продужите кување у микроталасној.
• Шалицу не пуните више од половине, јер тесто може да се преврне.

оглашавање

Неопходни елементи

• Шалица за микроталасну пећницу, капацитета 350 до 500 мл
• Виљушка
• Кашика
• Микроталасна
• Кување уље

Преузето са „хттпс://фр.м.викихов.цом/индек.пхп?титле=препаре-а-цаке-ин-а-тассе&олдид=243062“