Како припремити сок од цвекле

Садржај

• фазе
• Део 1 Припрема репе
• Део 2 Направите сок од цвекле
• Прва опција: користите екстрактор сока
• Друга опција: користите миксер или процесор за храну
• Део 3 Припрема варијанти
• Припремите слатки и зачињен сок од цвекле
• Припремите сок од тропске репе

Сок од свеже репе сматра се корисним за крвоток и крвни притисак. Пошто је репа тврдо поврће, мораћете да употребите екстрактор сока или блендер. Поред тога, сок од цвекле је веома јак и мораћете га разблажити другим соковима како бисте га учинили укуснијим.

фазе

Део 1 Припрема репе

1. 
   

   
   Одрежите крајеве репе. Оштрим, назубљеним ножем нарежите листове преко цвекле. На крају направите приближно 6 мм од корена.
   • Технички можете направити сок од лишћа, али чешће је користити само репу. Ако одлучите да уврстите листове, исперите их под млазом воде и исеците на комаде од 5 цм или мање. Истуците их припремљеном цвеклом.

2. 
   

   
   Очистите цвеклу. Исперите цвеклу под млазом хладне воде. Користите повртну четкицу за чишћење прљавштине коју не можете уклонити прстима.
   • Кожа од цвекле садржи пуно хранљивих састојака. Ако је релативно танак, очистите га и држите нетакнутим за сок.
   • Ако изгледа посебно оштро или прљаво, пре ње наставите огулити цвеклу са поврћем или огуљењем.

3. 
   

   
   
   
   Исекните репе у 4. Испеците репе у 2, а затим сваки добијени део у 2.
   • Ако су комади превелики за уређај, можете оштетити мотор. Већина соковника, блендера и робота за кување може се исећи на 4 репе, али ако имате малу снагу или старији модел, сваки део ћете морати исећи на два.

Део 2 Направите сок од цвекле

Прва опција: користите екстрактор сока

1. 
   

   
   Припремите екстрактор сока. Ставите караф за прикупљање испод изливаца соковника.
   • Ако се ваш апарат не продаје са сопственом заштитном живином, пре наставка ставите посуду или велику чашу.

2. 
   

   
   Убаците комаде репе у екстракт сока. Ставите комад цвекле у утовар за утовар или димњак. Користите клип да га лагано гурнете кроз машину.
   • Наставите полако и лагано. Цвекла је веома тврда и мотору може бити потребно много времена да се извуче сок. Не идите пребрзо ни прејако, јер ризикујете да изгорете мотор.
   • Чим је прва песма прошла кроз уређај, додајте следећу. Наставите да узимате сав сок од поврћа.

3. 
   

   
   
   
   Попиј сок. Сипајте сок од цвекле у чашу. Попијте га одмах или причекајте да се охлади 30 минута у фрижидеру пре него што пијете.
   • Сок од репе можете чувати 1 или 2 дана у фрижидеру, али његов укус ће бити бољи ако га пијете одмах или убрзо након тога.

Друга опција: користите миксер или процесор за храну

1. 
   

   
   Помешајте воду и цвеклу. Сипајте комаде репе и воду у снажни блендер или процесор за храну.
   • Будући да је репа тврдо поврће, већина блендера ће имати проблема да их осуши. Додајте мало воде да бисте помогли јединици да лакше ради на почетку процеса.

2. 
   

   
   Блендајте док смеша не постане кремаста. Огулите цвеклу водом великом брзином. Наставите док не буде видљивих већих комада.
   • Иако би сок требао бити прилично кремаст, ипак може садржавати квржице. Морат ћете се ријешити каше прије него што је можете пити.

3. 
   

   
   Поравнајте посуду са газом. Одрежите комаде стабљике 60 цм дуге. Ставите један комад на други и пресавијте у 2 да бисте добили 4 слоја тканине. Ставите у велику чинију.
   • Ако немате газу, користите врећицу за стискање коју ћете ставити на отвор велике мерне шоље или посуде.
   • Алтернативно, можете једноставно користити ситно мрежасто сито које ћете поново поставити на отвор велике посуде.

4. 
   

   
   Кроз пире додајте газу. Садржај миксера излијте на сир. Затворите ивице тканине на каши, окрећите и стисните пакетић да би сок текао у посуду испод.
   • Слиједите исти поступак ако користите врећу.
   • Ако користите екран са фином мрежицом, помоћу гумене лопатице притисните кашу и извучете највише могуће сокове.
   • Имајте на уму да приликом рада са пулпом од цвекле морате носити пар гумених рукавица или пластичних рукавица. У супротном, сок ће оставити црвене флеке на вашим рукама.

5. 
   

   
   Попиј сок. Одбаците кашу и сипајте сок од цвекле у чашу. Пијте га одмах или након хлађења током 30 минута.
   • Технички можете сок од цвекле чувати 1 или 2 дана у фрижидеру, али он ће имати бољи укус ако га одмах поједете.

Део 3 Припрема варијанти

Припремите слатки и зачињен сок од цвекле

1. 
   

   
   Припремите своје састојке. Исперите, огулите и исеците на комаде чврсте састојке.
   • Припремите цвеклу као да припремате чисти сок од цвекле. Утрљајте прљавштину четкицом док испирате поврће под млазом хладне воде. Исеци цвеклу на 4.
   • Огулите јабуку, извадите семенке и исеците на 4.
   • Користите стражњу кашику да огулите комад ђумбира. Пошто је ђумбир већ мали, не треба га сећи на комаде.
   • Уклоните листове из сваке шаргарепе. Уклоните танку спољну кожу, исперите под млазом воде и исеците на комаде од 5 цм.

2. 
   

   
   Убаците чврсте састојке у екстрактор сока. Потрошите чврсте састојке у екстрактор сока као да припремате чист сок од цвекле. Не плати сок од јабуке.
   • Прво убаците јабуку, шаргарепу, а затим и цвеклу. Завршите са ђумбиром.
   • Помоћу кашике брзо промешајте прикупљени сок. Ово олакшава мешање различитих укуса.

3. 
   

   
   Користите миксер. Сипајте чврсте састојке и сок од јабуке у блендеру или процесору хране као и током припреме чистог сока од репе.
   • Прво измијешајте сок од јабуке и јабуке док смеса не постане потпуно течна. Затим додајте шаргарепу, цвеклу и ђумбир. Мешајте док не постане глатко.
   • Проциједите сок кроз 4 слоја газа и одбаците пулпу.

4. 
   

   
   Уживајте у свом соку. Сипајте сок од цвекле у чашу и одмах попијете или прво ставите у фрижидер на 30 минута.

Припремите сок од тропске репе

1. 
   

   
   Припремите састојке. Оперите цвеклу, огулите краставац и уклоните кожу од ананаса. Сваки састојак нарежите оштрим ножем на мале комаде.
   • Припремите цвеклу као да ћете направити чисти сок од цвекле. Уклоните оба краја, запрљајте прљавштину под водом и исеците на клинове.
   • Ако је краставац премазан слојем воска, требат ћете га огулити. У супротном, можете га једноставно испрати под млазом воде без да га љуштите. Исеците га на 2,5 цм кришке.
   • Исеците крајеве ананаса. Поставите га на један од његових равних крајева и оштрим ножем уклоните кожу. Насјецкајте 1/4 или 1/2 ананаса и зауставите се када добијете отприлике 1 шољицу (250 мЛ) комада.

2. 
   

   
   Убаците чврсте састојке у екстрактор сока. Ако одлучите да користите екстрактор сока, једноставно убаците чврсте састојке у димњак и лагано гурните клипом. Не плати сок од ананаса.
   • Прво убаците ананас, а затим кришке краставца. Завршите са комадима репе.
   • Брзо промијешајте сакупљени сок кашиком да бисте умијешали укус.

3. 
   

   
   Припремите сок помоћу прерадника хране. Ако одлучите да користите миксер или процесор за храну, помешајте сок од ананаса и чврсте састојке заједно. Раширите их кроз сито да бисте уклонили пулпу.
   • Помешајте комаде ананаса, сок од ананаса и краставце док не постану течни. Додајте комадиће репе и наставите да мешате док смеша не постане кремаста.
   • Сипајте сок кроз 4 слоја газе. Одбаците преосталу кашу.

4. 
   

   
   Попиј сок. Сипајте сок од цвекле у чашу и конзумирајте одмах или хладите 30 минута пре него што пијете.