Како припремити цхиа семенке

Садржај

• фазе
• 1. метод Конзумирајте сирове цхиа семенке
• 2. метод Једите куване цхиа семенке
• 3. метод Сазнајте више о цхиа семенкама
• Метода 4 Пијте цхиа семенке

Цхиа семенке су популарна и здрава намирница коју мушкарци конзумирају вековима, али тек су недавно постали познати у западном свету. Пошто се лако мешају са другом храном и имају мало укуса, лако их је мешати са вашим уобичајеним оброцима. Постоје различити начини да их припремите, на пример тако што их сакријете у свакодневним јелима или истражите нове рецепте за пудинг или смоотхие направљене од цхиа семенки.

фазе

1. метод Конзумирајте сирове цхиа семенке

1. 
   

   
   Знајте како уживати у цхиа семенкама. Мешајте их у своје зобене пахуљице, јогурте и другу влажну храну. Један од најпопуларнијих начина конзумирања цхиа семенки је посипати их или помешати са другим јелима. Помијешајте их у било којој влажној посуди да би сјеменке постале меке и желатинозне, што ће вам омогућити да их мијешате без да их видите превише.
   • У доручак додајте семенке цхиа додавањем између 1 и 2 кашике. то с. (15 до 30 мл) цхиа семенки на вашим зобене пахуљице, јогурту или житарицама за доручак.
   • Ако желите да припремите брзу ужину или ручак, помешајте између 1 и 2 кашике. то с. (15 до 30 мл) цхиа семенки у шољу свежег сира.
   • Помијешајте цхиа сјеменке са влажним састојцима вашег сендвича. Припремите своје слане сендвиче са салатом од туњевине или јаја, а своје слатке сендвиче с маслацем од кикирикија или намазом од лешника.

2. 
   

   
   
   
   Поспите цхиа семенке сувом храном. Задржаћете хрскавост трупа. Ако вам је храна сува, труп семена остаће хрскав и управо то многи воле. Чак и на влажној храни можете посипати цхиа семенке и држати их хрскавим ако их не помешате са остатком.
   • Поспите семенке било којом врстом салате.
   • Украсите своје десерте прстохватом цхиа семенки.

3. 
   

   
   Сакријте цхиа семенке у сировим оброцима. Ова техника ће бити кориснија ако имате тешке госте који можда не желе да конзумирају ове ситне семенке.
   • Помијешајте сјеменке цхиа у салати од кромпира или салати са хладном тјестенином. Додајте 2 кашике. то с. (30 мл) цхиа семенки у великој посуди са кромпиром или тестенином и добро измешати.

4. 
   

   
   Припремите шипке граноле са цхиа семенкама. Помијешајте 2 кашике. то с. (30 мл) цхиа семенки у вашем омиљеном рецепту за гранола бар. Ако не желите да се пеку, помешајте семе са шољом здробљених датуља, четвртином шалице кикирикија или другог ораховог маслаца, шољицом и по овсене каше, четвртином шоље меда или јаворов сируп и шољу сецканих орашастих плодова. Распоредите смешу на тањир и оставите да се очврсне у фрижидеру. Овсене пахуљице можете наздравити пре него што их додате осталим састојцима како бисте им дали више укуса или можете испробати друге рецепте попут гранола шипки за које је потребно печење.

5. 
   

   
   
   
   Припремите цхиа желе ароматизираног. Додајте цхиа семенке у воћни кашу. Што више цхиа семенки ставите, више желатине добијате. Можда ћете требати експериментисати са различитим количинама семенки да бисте пронашли идеалну пропорцију у зависности од врсте воћа и ваших личних склоности.
   • Као опште правило, требаће вам 1 шоља и по (375 мл) воћног пиреа и 1 половина шоље (125 мл) цхиа семенки да бисте припремили прихватљив желе.

2. метод Једите куване цхиа семенке

1. 
   

   
   Припремите брашно од цхиа семенки. Помешајте између 1 и 2 кашике. то с. (између 15 и 30 мл) цхиа семенки у једној шољи (240 мл) врућег млека или било ком другом замену. Оставите да одстоји 10 до 15 минута док се не формира млеч, повремено мешајући да се поквари грудица, а затим охладите или загрејте пре дегустације. Природни микс нема пуно укуса, па је најбоље ако додате кришке воћа, сухо воће, орахе или мед. Додајте још више укуса додавањем цимета или морске соли ако желите.
   • 2 кашике. то с. (30 мл) семенке ће вам дати густу зобену кашу. Ставите мање ако више волите течнију уре.
   • Измешајте другу течност или у праху арому све док је смеша још мање или више течна да бисте јој дали више укуса. Покушајте сипати какао у праху, слад у праху или воћни сок.

2. 
   

   
   Калупите цхиа семенке у прах. Пребаците семенке кроз процесор за храну, блендер или млин за кафу док не добијете фини прах. Користите га уместо кућног брашна тако што ћете га потпуно заменити или заменити део.
   • Ако цхиа брашно користите у густом тесто, можете га заменити користећи једнаке делове обе врсте брашна.
   • Ако користите лепше тесто, помешајте количину брашна цхиа семена са три количине брашна или брашна без глутена.

3. 
   

   
   Измешајте цхиа семенке у хлебу и другим пецивима. Уместо да млеве цхиа семенке уваљате у брашно, можете их додати целог у многим рецептима пецива на бази брашна. Додајте између 3 и 4 кашике. то с. (између 45 и 60 мл) цхиа семенки у вашем омиљеном хлебу од целог брашна, муффинима, колачићима од зобених каша, хлебом, крекерима, палачинкама или тесто за торте.

4. 
   

   
   Ставите цхиа семенке у своје шните. Можете их и у сличним јелима. Ако вам буду жестоки гости, можете сакрити цхиа семенке у њиховом јелу. Додајте четвртину шоље (60 мл) цхиа семенки лазање или пирјани који направите у тепсији или следите ове савете.
   • Млевену говедину можете згуснути за месне куглице или одреске мешајући између 1 и 2 кашике. то с. (између 15 и 30 мл) цхиа семенки на сваких 500 г меса уместо мрвица.
   • Помијешајте 2 кашике. то с. (30 мл) цхиа семенки у умућеним јајима, омлетима или другим јелима од јаја.
   • Додајте прстохват цхиа семенки омиљеним помфритима.

5. 
   

   
   Потопите семенке да бисте створили гел који ћете користити касније. Помешајте 1 кашику. то с. (15 мл) цхиа семенки са 3-4 кашике кашике. то с. (45 до 60 мл) воде и оставите да стоји 30 минута, повремено мешајући док семенке не формирају густи гел. Такође можете да помешате семенке са 9 кашика. то с. (130 мл) воде ако желите да добијете течнији гел. Овај гел можете држати у фрижидеру две недеље пре него што га поједете. Уштедећете време ако направите овај гел унапред и избећи ћете да пронађете хрскаве семенке у средини пре него што их додате у друго јело.
   • Можете користити овај гел да замените јаја у печеним рецептима. 5 ц. то с. (75 мл) гела отприлике еквивалентно целом јајету. Не можете да користите ову мешавину за замену јаја у омлети или у другим рецептима где се јаја не мешају са другим састојцима.

6. 
   

   
   Згушњавајуће супе и умаци са цхиа семенкама. Додајте између 3 и 4 кашике. то с. (30 до 60 мл) цхиа семенки у посуди за супу, гулаш, паприку или паприку. Оставите да одстоји 10 до 30 минута или док се смеса не згусне. Повремено мешајте да спречите стварање грудица.

3. метод Сазнајте више о цхиа семенкама

1. 
   

   
   Испитајте нутритивне предности. Здравствене предности цхиа семенки често се преувеличавају на телевизији или у личним причама, али још увек је истина да су то храна која садржи пуно енергије (нарочито због високог садржаја масти) и многих других. хранљиве материје. 30 мл цхиа семенки садржи око 138 калорија, 5 грама протеина, 9 грама масти и 10 грама влакана. Они обезбеђују значајне количине калцијума, магнезијума и калијума, чак и уз конзумирање малих порција. Такође су одличан извор антиоксиданата, али лоше сварљиви 3 пробављиви извори, који оба позитивно утичу на здравље.

2. 
   

   
   Не слушајте све што вам се каже. Нема озбиљне научне студије која би показала да цхиа семенке губе на тежини, побољшавају здравље срца и физичке перформансе. Више од једне студије није успело да докаже ову врсту тврдњи и наводне користи додавањем цхиа семенки у њену исхрану. То не значи да цхиа семенке нису здрава храна, али не очекујте изузетне промене здравља или кондиције, а да притом не уложите напоре да промените начин на који једете или вежбате.

3. 
   

   
   Једите мале порције. Цхиа семенке садрже пуно масти и калорија у односу на њихову величину и могу вам донети прехрамбене користи чак и у малим количинама. Велика количина влакана која садржи може изазвати пробавне проблеме ако превише конзумирате. Иако не постоји препоручена количина званичник по оброку, међутим, требало би да се ограничите на 30 или 60 мл цхиа семенки дневно, посебно ако је ово први пут да додате у исхрану.

4. 
   

   
   Знајте шта да очекујете у погледу укуса и конзистенције. Цхиа семенке имају релативно мали укус. Када их помешате са течношћу, они попримају конзумацију попут желатине у којој неки уживају, док је други мрзе. Срећом, ове две особине вам омогућавају лако мешање са осталим састојцима. Можете јести суве цхиа семенке, мешати са другом храном или кухати у неким јелима. Ниједна од ових метода нема веће прехрамбене користи од осталих.

5. 
   

   
   Купите цхиа семенке високог квалитета за употребу у храни. Чак и ако су ова семена иста као она која се користе у храни за животиње или за другу употребу у башти, боље је да конзумирате цхиа семенке упакована и продата са једином сврхом људске исхране. Ако једете цхиа семенке које се користе за садњу, водите рачуна да се узгајају органско, без инсектицида или других производа опасних по ваше здравље.
   • Сјеме цхиа можете купити у одјелу велепродаје вашег супермаркета, у органској продавници или на Интернету.
   • Иако су цхиа семенке скупље од осталих врста семенки, имајте на уму да ће вам велики пакет ових семенки дуго трајати ако се држите једне или две кашике на дан, као што је раније назначено.

6. 
   

   
   Обратите пажњу на цхиа семенке ако имате проблема са бубрезима. Ако имате затајење бубрега или било које друго стање које утиче на рад бубрега, избегавајте цхиа семенке или их конзумирајте у пропорцијама које препоручи ваш лекар. Они производе много више отпада од осталих извора протеина због високог садржаја биљног протеина који би болесни бубрези тешко имали да управљају. Високи ниво фосфора и калијума такође може изазвати иритацију коже, неправилан рад срца или слабост мишића ако се не поступа правилно.

Метода 4 Пијте цхиа семенке

1. 
   

   
   Додајте цхиа семенке у свој смоотхие. Када правите смоотхие или млечни колач за једну особу, додајте 1 до 2 кашике. то с. (15 до 30 мл) цхиа семенки у блендеру или процесору за храну пре мешања.

2. 
   

   
   Припремите "цхиа фресцу". Помијешајте 2 кашике. до ц. (10 мл) цхиа семенки са 300 мл воде, соком лимуна или лимете и малом количином сировог меда или сирће од бодежа, у зависности од ваших жеља.

3. 
   

   
   Ставите цхиа семенке у воћни сок или чај. Додајте 1 кашику. то с. (15 мл) цхиа семенки у 250 мл воћног сока, чаја или било којег другог топлог или хладног напитка. Оставите да пиће одстоји неколико минута како би семенке упијале течност да би се добио густи напитак.