Како припремити коктеле

Садржај

• фазе
• 1. метод Припремите једноставне коктеле
• 2. метод Послужите се чистим алкохолом
• 3. метод Припремите коктеле
• Метода 4 Припремите смрзнуте коктеле
• 5. метод Припремите безалкохолне коктеле

Организујте следећу вечер код куће и задивите госте својим новим вештинама бартендинга! Било да је реч о једноставном вискију, аперитиву са коцкицама леда, коктелом са алкохолом или без њега, викиХов вам даје рецепте за прављење најбољих пића у тренутку.

фазе

1. метод Припремите једноставне коктеле

Научите како да направите једноставне коктеле комбинујући алкохолно и безалкохолно пиће (које се такође назива безалкохолно пиће). Обично се раде у правој чаши која се зове тамблер, чији капацитет од 25 цл омогућава додавање велике количине ледених коцкица.

1. 
   

   
   Маке а џин-тоник. Освежавајући, гин-тоник је веома популаран коктел. Набавите џин одличног квалитета и боцу свежег тоника. Ово је сода на бази цитруса попут оне коју продаје овај бренд Сцхвеппес. Такође припремите коцкице лимете и леда.
   • Увијте креч испод длана да бисте уклонили што више сока. Прережите га на пола, а затим једну од половина детаљно распоредите на четири четвртине.
   • Попуните своје тамблер коцке леда Истуците клин лимуна у чашу и ставите кору у њега. Сипајте џин (4 цл). Имајте на уму да је доза изузетно важна за прављење коктела. По потреби набавите мерну шољу.
   • Помешајте свој коктел кашиком за мешање неколико секунди. Сипати тоник (10 цл) и поново мешати да се укуси равномерно комбинују.
   • Пиће не треба прелити чашу нити бити на врху. Лидеал је оно што је удаљено око један центиметар од ивице чаше. По потреби додајте мало коцке леда. Међутим, немојте додавати тоник јер то може искривити укус коктела. На ивицу чаше ставите кришку лимуна, додајте сок и послужите.

2. 
   

   
   
   
   Припремите поједностављену верзију Куба бесплатно. Овај класични коктел је спој белог рума, кола и лимуна. Поједностављени коктел је направљен без лимуновог сока. Избегните ужитке одабиром рума белог, амберног или зачињеног који ће коктел дати сав укус. Можете чак да користите аранжирани рум своје композиције.
   • Попуните тамблер коцкицама леда и сипајте свој рум (6 цл).
   • Додајте кола (12 цл) и мешајте све неколико секунди користећи кашику за мешање.
   • Изаберите најприкладнији украс за свој коктел: клин лимуна за „Куба либре“, трешња мараскино ако сте се одлучили за зачињени или кокосов орах са аромом кокоса…

3. 
   

   
   Направите коктел на бази вотке и сока од бруснице. Овај напитак је веома популаран и цењен због карактеристичне свијетле боје.
   • Напуните половину тамблер коцкицама леда и сипајте вотку (3 или 6 цл по укусу ваших гостију).
   • Додајте сок од бруснице (12 цл). Свој коктел можете украсити линијом сока од лимете и сока од поморанџе. Укус бруснице ће бити само израженији.
   • Украсите клином вапна и гурните једну или две сламке.

4. 
   

   
   
   
   Комбинујте виски и ђумбир. Овај коктел је веома популаран због свог богатог и опипљивог укуса. Обично се прави од ирског вискија попут бренда јамесон. Такође можете одабрати бурбон (амерички виски) или раж (канадски виски од ражи).
   • Попуните тамблер са коцкицама леда и сипајте свој омиљени виски (4 цл).
   • Зачините свежим алелом ђумбира до отприлике једног центиметра од ивице чаше.
   • Исциједите сок од лимете и оставите кору у чаши. Промесајте кашиком за мешање и послужите.

2. метод Послужите се чистим алкохолом

Неки духови откривају своје суптилне ароме када су чисти. Ако их не морате комбиновати са другим састојцима, морате их укусити на одређени начин да бисте их у потпуности ценили. Имајте на уму да је стандардна количина сервирана у бару за ову врсту алкохола 3 цл.

1. 
   

   
   Предајте чашу џина. Ову ракију од џина можда је тешко попити са линије, осим ако је веома доброг квалитета. Речено је да је чаша свежег џина веома лепа током вреле летње вечери. Једноставно напуните чашу вискија коцкицама леда и сипајте џин. Преферирајте квалитетне брендове попут Бомбаи Саппхире или Танкуераи. Ако желите, додајте цртицу сока од лимете.

2. 
   

   
   Уживајте у чаши вискија. Безусловни алкохол овог алкохола не може замислити да га конзумира осим чистог, сматрајући да је виски сам по себи довољан. Међутим, не постоји ниједан начин да се ужива у томе. Ако алкохолна јакост вискија пређе 50 °, разблажите га капом воде да боље процените укус. Ако не, можете додати мало воде и леда или чисто пиће.
   • Вискији чија је алкохолна јачина мања од 40 °, већ разблажени у време дестилације, могу се уживати онакви какви јесу.

3. 
   

   
   Послужите чашу вотка. Поријеклом је из Русије (или Пољске према неким), вотка је алкохол неутралног укуса који има способност откривања других укуса. Прати јела и прави је појачавач укуса кавијару. Ослободите арому вотке тако што ћете боцу ставити у замрзивач неколико сати или преко ноћи пре послуживања. Водка се једе у малим чашама које не прелазе 10 цл. Такође можете чаше ставити на сат времена у замрзивач, а затим их напунити леденом вотком. Да би ваше пиће имало идеалну температуру испијања, пијте га у рукама минут-два.

4. 
   

   
   Понудите чашу рума. Доброг квалитета је одлична пробава. Као и виски, може се јести чиста или додати неколико капи воде и коцкица леда. Рум се пије у чаши за дегустацију, чији облик тулипана омогућава задржавање и концентрацију његових арома.

5. 
   

   
   Припремите чашу текила. Избор чаше у великој мери зависи од квалитета текиле. За врхунско пиће, пожелите чашу за дегустацију. Са друге стране, чаша је довољна да процените текилу мањег квалитета. Да бисте уживали у аромама овог духа, почните гутљајем и држите га у устима да импрегнирате језик, непце, али и десни и унутрашњост образа. Ово предјело ће вам омогућити да у потпуности уживате у чаши текиле.

3. метод Припремите коктеле

Коктел је суптилна и сложена мјешавина алкохола и безалкохолних пића. Набавите посуђе савршеног бармена за израду својих креација.

1. 
   

   
   Припремите космополита. Суптилни спој воћа и вотке чини га популарним коктелом због свог укуса и визуелне привлачности. Популаризовано кроз серију секс и град у 90-има, идеалан је за забаву за девојке! У шејкеру помешајте вотку, сок од бруснице, сок од лимете и троструко секу. Удари га коцкицама леда. Сипајте смесу у чашу за мартини, филтрирајући коцкице леда. Украсите кришком лимуна на ивици чаше.

2. 
   

   
   Припремите прљави Мартини. Овај коктел је посебно популаран у Сједињеним Државама. Припремљен с вотком, име дугује замућеној боји која му даје растворе који му се додају. Имајте на уму да је ово омиљени коктел агента "Јамес Бонд"! Ударите састојке „прљавих мартинија“ (вотка, мартини, коштице маслина) коцкицама леда. Сипајте коктел у чашу за мартини, додајте маслинову на дну чаше и претворите своје госте у шпијуне Његовог Величанства!

3. 
   

   
   Импресионирајте своје госте припремањем прилога текуила сунрисе. Овај коктел се одликује градијентом боје која се претвара од црвене у наранџасте. Да бисте створили овај ефекат, испуните а тамблер коцкице леда и сипајте текилу. Помијешајте сок од поморанџе и на крају сипајте гренадин довољно споро да падне на дно чаше. Да бисте додатно обележили градијент, завијте са кашиком за мешање.

4. 
   

   
   Придружите се пријатељу дугачки острвски ледени чај. Ова мешавина неколико алкохола (вотке, џина, белог рума, троструког сека, текиле) исечених лимуновим соком и кола створила је 1970-их конобар из Лонг Исланда на североистоку Сједињених Држава. . Упркос високом садржају алкохола, овај коктел је изузетно популаран и чак је један од пет најпопуларнијих коктела на свету.

5. 
   

   
   Изненадите своје госте а секс на плажи. Овај сумпорни коктел није мање укусна мјешавина воћних сокова (диња, ананас, брусница), ликер од малине и вотке.

6. 
   

   
   Направите коктел старомодан. Направљен у Сједињеним Државама почетком 1880-их, овај коктел зна много варијација. Оригинални рецепт, заснован на вискију, дангустури и шећеру, поново је откривен серијом Мад Мен, у којем је херој велики потрошач старомодног коктела.

7. 
   

   
   Припремите mojito. Поријеклом с Кубе, мојито би био један од омиљених коктела Ернеста Хемингваиа. Свјеж и лаган, толико је чест да се у њему може уживати у било које доба, посебно љети. Ова мјешавина сока од рума, менте и лимете одушевит ће ваше госте током роштиља дан или вечер.

8. 
   

   
   Почастите своје госте а Маргарита. Ако планирате мексичку ноћ, бацач маргарите је обавезан! Овај коктел је једноставна мешавина текиле, троструке секунде и сока од лимете. Ипак, то је најкоријенији коктел на бази текиле. Импресионирајте своје госте послужујући своје пиће у чаши од маргарите са сољу смрзнуте (која је име добила по коктелу).

9. 
   

   
   Предајте белог Руса. Овај коктел је поново откривен захваљујући "Војводи" у филму Велики Лебовски . Снага вотке ублажава се слаткоћом ликера од кафе и дужином течне креме. Ако више волите лаганији напитак, припремите црни руски комбинујући само вотку са ликером од кафе.

10. 
    

    
    Одлучите се за оригиналност са Сингапур слинг. Изум овог коктела окружен је мистеријама. Настао је око 1915. године, а конобар који је радио у чувеном хотелу Раффлес хотел у Сингапуру Његова оригинална верзија је до данас непозната. То би била мешавина џина и газиране воде којој је додат састојак. Данас је Сингапур слинг комплексна мешавина џина, вишње ликера, сирупа гренадина, лимуновог сока и џеназе, бенедиктина и троструке секунде.

11. 
    

    
    Припремите кап лимуна. Овај коктел настао би у Сан Франциску и у почетку је био намењен женама. Данас ову мешавину вотке и лимуновог сока конзумирају сви.

12. 
    

    
    Откријте класично Том Цоллинс. Иако је о његовом пореклу предмет спекулација, репутацију овог коктела више треба учинити. С друге стране, прича о њеном ширењу је забавна. То би било због шале коју су водили заљубљеници у коктел, а затим је пренели медији. Средином 1930-их, врућина дана омогућила је ову мешавину џина, лимуновог сока и газиране воде да би Том Цоллинс био врхунско летње пиће.

13. 
    

    
    Носите своје госте на кубанске плаже уз даикуири. Стварање овог коктела резултат је шансе. Према неким верзијама, његов дизајнер, амерички инжењер по имену Цок који ради у кубанском руднику, помешао је састојке које је имао при руци да ода почаст свом домаћину. Друга верзија каже да је Цок користио рум због недостатка џина. Направио је напитак од локалног рума, шећерне трске и сока од лимете.

Метода 4 Припремите смрзнуте коктеле

Ледени коктел (или смрзнут, значи ледени на енглеском) је варијација традиционалног коктела који садржи дробљени лед. Са урезом и изгледом близу гранита, ледени коктел је идеалан љети.

1. 
   

   
   Припремите пина цолада Лед. „Пина цолада“ је најегзотичнији коктел јер је мешавина бундеве (белог и јантара), кокосовог млека и сока од ананаса. Песма Руперта Холмеса, бекство , објављен 1979. године, допринео је популарности овог коктела. Слиједите оригинални рецепт за пина цоладу уграђујући састојке у дробљени лед.

2. 
   

   
   Усвојите замрзнуту варијанту даикуирија. Замрзнути даикуири од јагоде је ужитак за очи и непце, који пију уз базен. Припремите своје састојке: бијели рум, лимунов сок, текући шећер и ликер од јагоде. Помијешајте их са здробљеним ледом и послужите у чаши за мартини. Украсите свежим јагодама.

3. 
   

   
   Одлучите се за смрзнута маргарита. 1971. године Мариано Мартинез, власник ресторана у Далласу, тражећи начин да задовољи велику потражњу смрзнутих маргарита, направио је машину за прављење ових коктела. Сервирану ледену маргариту ставите у чашу са соли.

4. 
   

   
   Ако волите кремасте коктеле, одлучите се за клизање. Назван још и "Муслине", овај трослојни коктел је смела мешавина вотке, ликера од кафе и врхња за виски. Ако више волите оригинални рецепт, водку замените румом.

5. метод Припремите безалкохолне коктеле

Као што му име каже, коктел без алкохола или моцктаил користи исте састојке као и традиционални коктел из кога је добијен, осим алкохола. Међутим, неки безалкохолни коктели заиста су оригинална креација.

1. 
   

   
   Безалкохолни коктели захтевају посебну припрему. Недостатак алкохола захтева да их учините визуелно и укусно привлачнијим. Не штедите о квалитету и количини ваших састојака.
   • С обзиром да је воће основна база вашег напитка, важно је да су ваши састојци најбољи. Ако не правите своје сокове, користите природне и свеже воћне производе. Избегавајте индустријске сокове, јер њихов висок садржај шећера може покварити укус вашег коктела.
   • Декорација ваше чаше је једнако важна као и њен садржај. То привлачи поглед и чини вас да желите да пробате своје пиће. Пронађите украсне елементе који одговарају укусима и укусима вашег безалкохолног коктела. Можете се одлучити за традиционалне украсе (мали кишобран, кришку данане, мали марасцхино трешња ...) или креативније (оригиналне чаше, додавање цвећа или биљака ...).

2. 
   

   
   Направите базу свог коктела без алкохола. Да бисте избегли превише ризично дозирање, добра је идеја да направите базу са киселим и слатким укусима које можете прилагодити по вољи. Може се састојати од мешавине лимуновог сока или лимете (30 мл) и сирупа шећера који сте припремили (20 мл). Сируп такође можете прилагодити вашем рецепту.

3. 
   

   
   Започните прављењем безалкохолних варијанти омиљених коктела. Пре него што се упустите у оригинално креирање својих пића, можете узети инспирацију из постојећих коктела. Лако је претворити у коктеле вотке моцктаилсјер овај алкохол има релативно неутралан укус.
   • Неки безалкохолни коктели, тзв девица, готово су познати као и пиће из кога су добијени. Испробајте дјевичански мојито, дјевичану пију цоладу или дјевичану маргариту.
   • Помијешајте сируп од диње, сок од бруснице и сок од ананаса. Добићете иначицу познате верзије без алкохола секс на плажи.