Како припремити месне округлице

Садржај

• фазе
• Метода 1 Разваљајте кнедле
• Метода 2 Пеците месне куглице
• 3. метод Кухајте месне куглице на шпорет
• Метода 4 Други начини припреме и сервирања месних округлица

Куглице од меса су једноставне за израду и многе су варијанте по вашем укусу. Најчешћи начини кухања су печење и пржење. Прочитајте даље како бисте сазнали више о различитим начинима припреме и кувања месних округлица.

фазе

Метода 1 Разваљајте кнедле

1. 
   

   
   Покријте своју радну површину пергаментним папиром. Изрежите лист пергаментног папира дужине 50 цм и раширите га на радној површини.
   • Овај пергамент папир ће вам служити као површина за лепљење на коју ћете ставити ваљане кнедле да их чекате.
   • Такође, уместо пергаментног папира, можете користити воштани папир.
   • Ако планирате да испечете месне округлице, можете их ставити директно на плех за печење или плех обложен пергаментним папиром. Такође можете намазати решетку за суђе и директно ставити пелете без употребе пергаментног папира.

2. 
   

   
   У великој чинији помешајте млевено месо, крушне мрвице, јаја и зачин. Добро измешајте рукама или дрвеном кашиком.
   • Мљевена говедина одлична је за месне округлице, али можете мешати и говеђе и свињско месо или месо говедине и кобасице, те говедина и телетина равномерно. За здравије јело помешајте говедину и ћуретину.
   • Можете користити зачињене комаде или не. С хљебним мрвицама често је лакше радити, али можете и здробити кришку свјежег хљеба - то ће ваше месне округлице бити мекше.
   • Лагано туците јаја вилицом или велицом. Додајте у смешу. Јаја служе као везиво за месо.
   • Со и бибер су од кључног значаја, али можете додати и млевени лук или першун ако желите да додате још укуса. Остало биље, попут лоригана или коријандера, може заменити першун.

3. 
   

   
   
   
   Формирајте пелете промјера 2,5 цм. Ролајте их руком. Оставите их на пергамент папиру док не кувају.
   • Ако имате паришку кашику или малу лопатицу за сладолед, можете је користити за прављење месних округлица. Такође можете да користите малу кашику да равномерно распоредите месо на мале куглице.

Метода 2 Пеците месне куглице

1. 
   

   
   Загрејати рерну на 175 ° Ц. Ако то још нисте учинили, припремите посуду за печење величине око 25 цм, од 30 сока лимете. Празно јело ставите у рерну током загревања.
   • Користите само мало уља за подмазивање посуђа. Мастите сувишно уље папирним пешкиром.
   • Такође можете користити спреј против лепка уместо уља.

2. 
   

   
   Сложите своје месне куглице у посуду за печење. Извадите посуду из рерне након претходног загревања. Ставите месне куглице у посуду, размакнувши их око 2 цм.
   • Направите само слој месних округлица. Оне се не смеју додиривати током кувања. У ствари, они се могу залепити једно за друго током кувања.
   • Када ставите у посуду њежно да притиснете сваки кнедле да мало спљоштите дно. Тако се месне куглице неће котрљати и стога се неће додирнути.

3. 
   

   
   
   
   Пеците 15 минута. Пеците јело месним округлицама. Кувајте 15 минута или док врх не буде златно смеђе боје.

4. 
   

   
   Преокрените их и кувајте још 5 минута. Користите гумице за окретање пелета. Ставите у рерну на још 5 минута.
   • На крају би месне куглице требало бити спољашње стране. Међутим, не треба их спаљивати.

5. 
   

   
   Сервирајте! Извадите месне куглице из рерне и оставите да седе 3 до 5 минута пре послуживања. Месне округлице се могу јести као и са тјестенином или са осталим преливима.

3. метод Кухајте месне куглице на шпорет

1. 
   

   
   Ставите уље у велику таву. У таву од 30 цм ставите 2 кашике маслиновог уља и загрејте на средње јакој ватри.
   • Оставите уље да се загрева 1 до 2 минута да достигне одговарајућу температуру.
   • Ако немате маслиново уље, посао ће обавити стандардно биљно уље.

2. 
   

   
   Пржите месне куглице 5 минута. Ставите месне куглице у врело уље и кувајте на средње јакој ватри 2 до 5 минута, често мешајући, док не поприме златно браон боју са свих страна.
   • Месне куглице се не смеју слагати или дирати када их ставите у тепсију. Ако то није могуће, морат ћете направити неколико серија.

3. 
   

   
   Смањите топлоту и наставите да кувате. Једном када куглице буду златне, смањите топлоту на средње ниску и наставите кувати 5 до 7 минута.
   • Куглице се кухају када је сок чист, а унутрашњост месних округлица више није ружичаста.

4. 
   

   
   Сервирајте! Извадите месне куглице из рерне и оставите да седе 5 минута пре послуживања. Месне округлице се могу јести као и са тјестенином или са осталим преливима.

Метода 4 Други начини припреме и сервирања месних округлица

1. 
   

   
   пробати овај рецепт за кнедле. Мешајући насјецкани одрезак са јајима, крушним мрвицама, ренданим пармезаном и луком, направићете врло укусне месне куглице и изузетно лако их је направити.

2. 
   

   
   Направите месне округлице на италијански. За то помешајте млевено месо са италијанским укусима, као што су бели лук, Романо сир и лориган. Савршена је пратња за шпагете и друга италијанска јела.

3. 
   

   
   Направите месне округлице са локалним становницима званим албондигас. Ове шпанске месне округлице праве се од мљевене говедине и свињетине, лука, белог лука, лоригана и кумина.
   • Албондигас месне округлице могу се јести као што су типична шпанска јела. Можете их умочити у супу или послужити као прилог уз сос од парадајза.

4. 
   

   
   Направите кнедле од дивокозе. Ово чудно име долази од пиринча који се додаје у месо. Код ваљања месних округлица, из зрнца меса излазе ситна зрнца.

5. 
   

   
   Направите кнедле са слатким и киселим сосом. Месне округлице прате пикантни сос од белог сирћета, смеђег шећера и соја соса.
   • Ове пржене или обичне месне округлице послужите са посудом риже или резанцима.

6. 
   

   
   Пробајте шведске месне округлице. Ове шведске месне округлице служе се у зачињеном сосу, а припремају се јаки зачини попут мушкатног орашчића и чилија. Служите као аперитив или као главно јело.
   • Шведске месне округлице невероватне су са слатко-киселим сосом. Користите стандардни рецепт за шведске месне округлице, али уместо да их служите у љутом сосу, послужите их у кремастом кремастом сосу.

7. 
   

   
   Кувајте месне округлице ... без меса! Месо (говедина, свињетина, ћуретина ...) можете заменити биљним протеинима. Добијате вегетаријанске месне округлице.
   • Послужите ове немасне месне округлице попут оних са месом. На пример, можете да их уживате у обичном, уз јело од тјестенине, у супе или сендвиче.

8. 
   

   
   Размислите о различитим начинима како служити кнедле. Често препоручујемо да једете месне округлице природно, али их уграђивањем у друга јела побољшавате укус и месо и јело.
   • Шпагете и месне округлице су јело врхунска изврсност, то је веома успешно венчање!
   • Јуха од кнедле је такође веома популарно јело. За јефтину и снажну храну можете додати месне куглице у резанце да направите раменску супу.
   • Са сосом или без њега, сендвич с месном округлицом погодан је начин за јело месне округлице.

9. 
   

   
   Куглице можете замрзнути за каснију употребу. Претходно сте направили кнедле или их оставите, замрзните. Имаћете готов оброк у случају изненађења гостију или ако сте преоптерећени (е).