Како очистити нож

Садржај

• фазе
• Део 1 Очистите кухињски нож
• Део 2 Очистите џепни нож
• Део 3 Брига за ваше ножеве

Потребно је редовно чистити све ножеве како не би хрђали, остали чисти (без бактерија) и увек наоштрени. Потребна нега и чишћење овисе о врсти ножа и намјераваној употреби.

фазе

Део 1 Очистите кухињски нож

1. 
   

   
   Очистите нож након сваке употребе. Кухињске ножеве тешко је очистити ако пустите да се нагомилају остаци хране. После прања брзо исперите под текућом водом. Обавезно уклоните и одложите сву остатке хране и отпадака у судопер. Ако је ишта причвршћено на сечиво, уклоните је крпом или сунђером. Одложите нож док га не будете спремни опрати.

2. 
   

   
   Очистите оштрицу држећи врх и резну ивицу даље од вас. Оперите нож благим сапуном за суђе када сте спремни за то. Не заборавите да не усмерите оштрицу према себи како не бисте повредили себе.
   • Умочите сунђере у топлу воду са сапуном. Док држите нож даље од тела, лагано га трљајте да бисте уклонили сву храну и мрље.
   • Пазите да оштрицу не трљате пребрзо. Ако га снажно или брзо трљате, нож вам може исклизнути из руке и можда ћете бити повређени. Неки радије постављају сечиво на кухињски пулт и трљају једну по једну страну. Ако то учините, смањујете ризик од повреде.

3. 
   

   
   
   
   Умочите нож у воду око две минуте. Понекад храна остане причвршћена на сечиво без обзира на напор да га уклоните. У том случају потопите посуђе у мало воде у трајању од једне до две минуте. Након тога, требали бисте уклонити прљавштину. Не остављајте сечиво дуже у води, јер у супротном може настати рђа.

4. 
   

   
   Осушите свој нож. Урадите то одмах након чишћења, увек користећи суву, чисту крпу. Морате избегавати да се осуши у ваздуху, јер ће у супротном рђати. Осушите га тако што ћете оштро сечиво држати даље од вас као што сте га прали.

Део 2 Очистите џепни нож

1. 
   

   
   Носите гумене рукавице. Приликом чишћења ножа увек носите гумене рукавице да не бисте секли. Такође ћете морати да користите уља или детерџенте који могу да иритирају кожу. У већини супермаркета можете купити гумене рукавице.

2. 
   

   
   
   
   Сакупите сав потребан материјал. Требат ће вам неки производи за чишћење џепног ножа, па их припремите прије него што започнете.
   • За почетно прање морате користити благи детерџент. Можете узети сапун који сте користили за прање посуђа. Али немојте бирати ону коју користите за машину за прање судова јер би била превише агресивна и могла би оштетити и узроковати даљу штету.
   • Такође ћете требати врсту мазива за домаћинство да бисте уклонили хрђу. Мазиво ВД-40 је углавном ефикасно за чишћење ове врсте ножа. Након прања, оштрицу ћете морати подмазати и кућним уљем. Оба ова производа можете пронаћи у апотеци.
   • Требат ће вам мекана сунђера или четка за почетно чишћење. За уклањање рђе, најлонска тканина је боља. Такође ће вам требати мека и чиста крпа за сушење сечива на крају рада.

3. 
   

   
   Отворите нож потпуно. Учините то чим будете спремни да га очистите. Неки џепови, као што су швајцарски ножеви, опремљени су разним додацима. Обавезно раширите нож тако да можете очистити све делове.

4. 
   

   
   Трљајте нож сапуном. Прво уклоните мрље сунђером и водом за прање. Влажно сунђеро натопите у топлој сапуници и темељито оперите оштрицу. Ако примијетите да још увијек има остатака, поспите сапун директно на мрље. Затим пустите да детерџент неко вријеме дјелује и наставите.

5. 
   

   
   Уклоните хрђу. Ако се на лопатици појави хрђа, можете користити кућно мазиво. Разпршите мазиво по свим захрђалим површинама и причекајте око минут да дјелује. Затим трљајте нож најлонским јастучићем док не нестану сва места. Можда ћете морати да нанесете више мазива ако је хрђа посебно тврдоглава. Након што завршите, исперите клизач под текућом водом.

6. 
   

   
   Осушите нож и нанесите мало мазива. Да бисте то учинили, морате користити чисту крпу, а затим додајте неколико капи мазива на сечиво. Трљајте је другом сувом крпом док не постане сјајна и чиста.

Део 3 Брига за ваше ножеве

1. 
   

   
   Не остављајте ножеве у судоперу. Никада не остављајте нож у судоперу. Поред чињенице да је ово безбедносно питање јер се можете резати када ставите руку у воду посуђа, нож се такође може оштетити и захрђати. Најбоље је да ставите прљаве ножеве поред кућице.

2. 
   

   
   Осушите ножеве одмах након прања. Као што је већ описано горе, лопатице ће вјероватно хрђати ако остану влажне. Из тог разлога, осушите их одмах након чишћења.

3. 
   

   
   Не користите машину за прање судова, посебно за скупе ножеве. Ове суђе никада не треба прати у машини за прање судова, јер се нож може оштетити и оштетити током циклуса прања. Поред тога, детерџент који се користи у овом случају је превише кисео и може изазвати рано стварање рђе.

4. 
   

   
   Држите ножеве високог квалитета. Ножеве високог квалитета држите на месту које им је намењено тако да не буду у фиоци са осталим прибором. Могу се сударити са другим прибором за јело, огреботине и оштетити. Купите посебан пладањ за прибор за јело и одложите их у посебну фиоку. Ако требате да их ставите са осталим прибором за јело у ладицу, заштитите их кожном футролом.